J. Trautwein Wein Doch Cabernet Blanc Rheinhessen, Trocken, 0,33L

Cabernet Blanc ist eine noch relativ junge weiße Rebsorte, die zu den pilzwiderstandsfähigen (PiWi) Sorten gehört und aus der Kreuzung von Cabernet Sauvignon mit einer widerstandsfähigen Varietät hervorgegangen ist. Die Weine zeichnen sich durch intensive Fruchtaromen, würzige Noten und eine frische Säurestruktur aus, wodurch sie besonders vielseitig einsetzbar sind. Ob zu Fischgerichten oder würzigen Käsesorten – Wein aus dieser Traube ist ein idealer Begleiter und stellt eine interessante Alternative zu bekannteren Weißweinen wie Riesling oder Sauvignon Blanc dar. Besonders in Deutschland findet die Rebsorte zunehmend Verbreitung und wird von Winzern und Weingütern wie Christian Hirsch, Lilienthal Weine oder den Haltinger Winzern kultiviert.