Ihre Suche: „Hanni's Wein“ (3)

Eine wahre Ikone aus Südafrika. Der Chocolate Block führt eindrucksvoll vor, was die Neue Weinwelt vermag, wenn sie ebenso unvoreingenommen auf die richtigen Rebsorten, wie entschlossen auf die eigene Handschrift achtet. Das Weingut Boekenhoutskloof macht es mit dem Chocolate Block vor. Die Cuvée hat keine Scheu, die klassischen Rhône-Reben Syrah, Grenache, Cinsault samt weißen Viognier mit der Bordeaux-Sorte Cabernet Sauvignon zu vermählen. Ganz unbescheiden fährt der Rotwein vom Kap das komplette Programm auf. Üppig an der Nase, voller dunkler, eingekochter Beerenfrüchte und kontrastiert von würzigen, kräutrigen Eindrücken von Lakritze, Waldveilchen und Noten der Holzreife. Am Gaumen legt der Chocolate Block von Boekenhoutskloof noch einen drauf. Rauchige, fleischige Töne, pechschwarze Oliven zum fein gekörnten Tannin. Grandios im Finale. Einen der faszinierendsten Weine Südafrikas präsentiert Boekenhoutskloof mit dieser Cuvée. Die Komplexität im Duft mit reich strukturiertem Spiel, der üppige und sehr samtige Geschmack lassen beinahe an einen großen Châteauneuf oder einen grandiosen Syrah von der Rhône denken, wäre da nicht auch diese feine Schokoladen-Süße, die ihn so herrlich balanciert.

Dieser Wein aus dem herausragenden Jahrgang 2018 hatte lange Zeit, um zu seiner vollen, faszinierenden Größe zu reifen! Selbstverständlich im Barrique, das die Tannine fein geschliffen hat und ihm seine sanften Röstaromen verlieh. Sie umspielen die dunkle Frucht von schwarzen Kirschen perfekt, hinzu kommt eine klassische Würze wie von Rosmarin. Intensiv, kraftvoll, mit viel Tiefe, dabei geschmeidig und komplex am Gaumen: einmalig!

Der Kalimna Bin 28 vom australischen Weingut Penfolds ist ein klassischer Neue-Welt-Shiraz. Benannt wurde er nach dem berühmten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley, von dem seine Trauben in den Anfangsjahrgängen ausschließlich stammten. Er ist ein Shiraz in Urform: Kräftig und würzig, offen und charmant. Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen, ein Hauch von Würze. Mittelkräftig am Gaumen, unaufdringliche Tannine und viel Schmelz.