Der Wein hat mir so gut gefallen, dass ich ihn ein zweites bestellt habe.

Sehr gut zu Fleisch oder Käse

Habe ihn nach der Probe ein zweites Mal bestellt. Passt sehr gut zu Fleisch in Käse. Ich werde meinen jetzt noch ein bisschen lagern um zu sehen wie er sich entwickelt.

Diesen außergewöhnlichen Bordeaux habe ich inzwischen mehrfach nachgekauft. Zuerst zwei Flaschen zum Probieren; kaufentscheidend war die Beschreibung "erzeugt reinsortig aus der großen, edlen Rebsorte Cabernet Sauvignion", also keine Cuvee. Hmm. Der erste Eindruck nach dem Öffnen der ersten Flasche war für mich so schwierig, dass ich den Wein zum Teil für meinen Wildschweinbraten genutzt habe, während der Rest so nach und nach den Koch erfreute. Und so nach und nach sind wir dann auch Freunde geworden. Dennoch benötigt dieser Wein, diese moderne Interpretation eines Bordeaux aus meiner Sicht mehr Durchsetzungsvermögen als andere Vertreter der Region. Dennoch lohnt es sich für mich.