St. Hubertus

Wildterrine und Rotwein-Cuvée

Das im Jäger-Stil gestaltete Logo lässt es schon erahnen: Dieser Wein hat Charakter. Fruchtig und weich bringt er kraftvolle Noten von Schwarzer Johannisbeere und Kirschkompott an den Gaumen. Der feine Säurebogen unterstützt die Aromen, statt sie zu dominieren. Das entspannte und lebhafte Profil dieses Weines entwickelt sich besonders, wenn er ausreichend atmen durfte - und besitzt dabei ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

Der Südwesten Frankreichs ist nicht nur eine der ältesten Weinbauregionen des Landes, er ist auch für seine kräftigen und vollmundigen Weine bekannt. Der Rotwein aus dem Hause Saint Hubert ist mit seiner samtigen, runden Frucht ein wunderbarer Repräsentant aus Bergerac und wird bei aller Intensität nie schwer. Ein duftiger Abgang nach Waldbeere und eine markante Säurestruktur lassen ihn noch lange nachhallen.

Seit mehr als 25 Jahren werden in der Konservenfabrik Paul Larédy Produkte regionaler Erzeuger aus dem Südwesten Frankreichs nach alten Rezepturen ins Glas gebracht. So auch die Rehterrine mit Steinpilzen, die mit Geflügelleberpastete, einem Schuss Rotwein, Kräutern und Gewürzen verfeinert einen herzhaften Brotaufstrich darstellt. Schmeckt ausgezeichnet mit frischem Baguette oder kräftigem Bauernbrot und einem guten Glas Wein.

Bei Paul Larédy versteht man sich auf feine Terrinen aus regionalen Produkten, erzeugt nach alten, traditionellen Rezepten. Hier ist es Wildschwein, das mit Preiselbeeren und ausgesuchten Gewürzen sehr gekonnt verfeinert wurde. Köstlich auf dunklem Brot - und zu einem Glas Rotwein!