Probierpaket "Goldprämiertes Bordeaux"

4x2 Fl.

Bordeaux ist für seine komplexen und zugleich eleganten Weine bekannt, die bereits seit Jahrhunderten auch als ideale Speisebegleiter geschätzt werden. So zeigt sich der Château du Grand Barbey als klassische Bordelaiser Cuvée mit saftigen, schwarzen und roten Fruchtaromen, die von einer feinen Kräuterwürze untermalt werden. Vollmundig, mit guter Säurestruktur und subtiler Mineralik passt er gut zu kräftigem Käse und Wildgerichten.

Mit dem Château Haut Robert, klassifiziert als Bordeaux AOP, kommt ein ganz und gar typischer Vertreter seiner Zunft ins Glas. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verleihen ihm die Signatur einer traditionellen Cuvée vom rechten Ufer der Dordogne. Seine natürliche Heimat wäre ein gut geführtes Bistro, in dem er sich als charmanter Begleiter zu Magret de canard, Entrecôte oder Käse ideal genießen lässt.

Mit dem Chevalier Saint-Martin Grand Réserve kommt eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ins Glas. Reichhaltige Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Lakritz, mit Anklängen von Zedernholz, prägen sein Bouquet. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit gut eingebundener Säure und einem Abgang von schöner Länge. Ein geschmeidiger Begleiter zum gegrillten Entrecôte. Vorzügliches Preis-Genuss-Verhältnis!

Intensive Aromen von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, am Gaumen seidig, mit einem würzigen Abgang von schöner Länge. Am rechten Ufer der Dordogne huldigt Winzer Christophe Quebec hauptsächlich dem Merlot und ergänzt ihn um lediglich 10 % Cabernet Franc. Bei der Umstellung auf organischen Weinbau lässt sich das als Bordeaux Supérieur klassifizierte Château L’Angevin von Star-Önologe Stéphane Derenoncourt begleiten. Sofort oder Watchlist!