Pasta di Gragnano Gnocca

In Gragnano, Italien, entsteht die Pasta di Gragnano Gnocca nach bewährten Verfahren aus bestem Hartweizengrieß und Wasser. Ihre raue Oberfläche ermöglicht eine hervorragende Aufnahme von Soßen, während der kräftige, nussige Geschmack dem Gericht eine besondere Nuance verleiht.
Diese historische Nudelsorte trägt das Qualitätszeichen Indicazione Geografica Protetta (IGP) und eignet sich besonders für herzhafte Ragouts, Tomatensaucen und mediterrane Speisen.
Die Pasta hat eine Kochzeit von 11 Minuten und sollte kühl sowie trocken gelagert werden. Sie enthält Gluten und kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 36 Monate.