Modernist Cuisine

Nathan MyhrvoldEnglische Ausgabe, 5 Bände
€ 585,00
pro Stück€ 0,59/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D13885
Lebensmittel­angaben
nur noch 1 Stück verfügbar
Übersicht

Modernist Cuisine

"Modernist Cuisine" von Phaidon Press ist ein bahnbrechendes Werk, das die Kulinarik revolutioniert. Diese deutsche Ausgabe enthüllt auf 456 Seiten eine Vielzahl an innovativen, wissenschaftlich fundierten Rezepten, die neugierige Hobbyköche begeistern. Nathan Myhrvold, gemeinsam mit Chris Young und Maxime Bilet, präsentiert Techniken, die das Kochen neu definieren. Dieses umfassende Werk ist ein wertvoller Begleiter für all jene, die ihre kulinarischen Fähigkeiten mit wissenschaftlichen Methoden bereichern möchten. Die sechs Bände des "Modernist Cuisine"-Sets bieten insgesamt 2.400 Seiten kulinarisches Wissen, inspiriert durch wissenschaftliche Erkenntnisse.

Dieser Artikel im Set

Kundenbewertungen (0)

Es ist noch keine Kundenbewertung vorhanden.

Schreiben Sie jetzt die erste Bewertung! Jetzt bewerten