Modernist Bread
Nathan MyhrvoldDeutsche Ausgabe, 5 Bände
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Art.Nr.D63818
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Modernist Bread
"Modernist Bread" von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya öffnet die Türen zur faszinierenden Welt des Brotbackens. Dieses Buch ist kein gewöhnliches Kochbuch; es bietet eine tiefgehende Erkundung der Geschichte und Wissenschaft des Brotbackens. Mit innovativen Rezepten und speziellen Techniken, die vom Modernist Cuisine-Team entwickelt wurden, setzt es neue Maßstäbe. Konzipiert für alle Niveaus, bietet es Anfängern und Fortgeschrittenen gleichermaßen die Möglichkeit, das Brotbacken zu perfektionieren und erstaunliche Ergebnisse zu erzielen.