Mediterranea - orientalisch-mediterrane Rezepte

Ein faszinierender Blick in die kulinarische Welt des Mittelmeers bietet "Mediterranea" von Nadia Zerouali und Merijn Tol. Diese Sammlung von 125 Rezepten vereint die Aromen und Geschmacksnuancen der orientalischen und mediterranen Küche, inspiriert von den vielfältigen Einflüssen Nordafrikas, der Levante und weiterer Regionen. Die lebhaften Gerichte sind mehr als nur Speisen – sie sind ein Abenteuer voller Farben und Geschmäcker, das Innovation und regionale Esskultur miteinander verbindet und die Vielfalt der mediterranen Küche entfaltet.