Lava Salt - Meersalzflocken mit Aktivkohle gefärbt

Das Lavendel Salz von Saltverk ApS aus den isländischen Westfjorden bietet eine besondere Note. Das schwarze Lava-Salz entsteht durch die Zugabe von aktivierter Holzkohle, wodurch die Bitterkeit des Salzes gemildert und der Geschmack weicher wird. Die Meersalzflocken stammen aus dem sauberen Meerwasser von Reykjanes. Dieses Salz eignet sich hervorragend zur Abrundung von Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse und sogar Desserts. Der besondere Kontrast, den die dunklen Flocken bieten, sorgt für eine interessante Optik auf jedem Gericht. Saltverk zeigt mit dieser Kreation seine Innovationskraft und die Verbindung zur isländischen Natur.