Kobenhavn Kombucha Hidcote Blue

Fermentiertes Teegetränk

København Kombucha bietet eine alkoholfreie Alternative zu Champagner und verwandelt damit alltägliche Anlässe in besondere Momente – für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten oder müssen. Gegründet wurde das Unternehmen 2019 von Louise Benkjær Limbach, deren internationale kulinarische Erfahrungen das Fundament der Markenidentität bilden. Die Rezepturen basieren auf traditioneller Kombucha-Fermentation, ergänzt durch nordisch inspirierte Aromenkombinationen. Mit Varianten wie Hidcote Blue, Rosa Rugosa und Bee Pollen richtet sich København Kombucha an die anspruchsvolle Gastronomie ebenso wie an genussorientierte Konsumenten. Das Unternehmen verbindet Genuss mit Nachhaltigkeit: Die alkoholfreie Rezeptur (0,0 % vol.) ist haltbar und benötigt keine Kühlung – ein entscheidender Schritt zur CO₂-Reduktion.