Das große Buch vom Fleisch

Produkte, Handwerk und Rezepte vereinen sich in „Das große Buch vom Fleisch“ zu einem umfassenden Kompendium für Fleischenthusiasten. Dieses Kochbuch, herausgegeben vom Gräfe und Unzer Verlag, bietet wertvolle Einblicke in die Welt von Rind, Schwein, Kaninchen und Pferd. Mit 360 Seiten voller praktischer Tipps von Einkauf über Lagerung bis hin zur Zubereitung ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk. Die erlesenen Rezepte erheben die Küchenkunst für ambitionierte Hobbyköche auf ein neues Niveau.