Chardonnay Around the World im Paket

Frisch sind die fruchtigen Aromen des Parey Dumont, einer Weinlinie, die jeweils eine Rebsorte in den Fokus stellt und ihren Charakter pur präsentiert. Zitrus, saftige Birne und dazu ein Hauch von weißen Blüten spielen im Duft umeinander. Und auch der Geschmack ist absolut auf den Punkt Chardonnay: viel frisches Obst, eine gute, ausgewogene Struktur und eine deutlich mineralische Note.

Vor über 20 Jahren begann die fruchtbare Zusammenarbeit zwischen Winzer Markus Pfaffmann und HAWESKO – und zwar mit einem Chardonnay. Was läge also näher, als dieses Jubiläum mit einer köstlichen Neuauflage der ersten Kollaboration zu feiern?! Und so präsentiert sich die edle Rebsorte hier typisch fruchtig, weich und rund, bleibt dabei aber konzentriert, lebendig und frisch. Wir finden: So köstlich kann es gern die nächsten 20 Jahre weitergehen.Ein Chardonnay hat in der Naturtalent-Linie von Markus Pfaffmann noch gefehlt. Hier ist er! Und das gleich in als Finest Edition, aus den besten Trauben. Das spürt man: Fruchtig und aromatisch zeigt sich die edle Rebe im Duft mit Noten von sanfter Galiamelone und saftigen Südfrüchten. Vielschichtig und facettenreich ist das Spiel der Aromen am Gaumen, balanciert und mit guter Länge geht es ins Finale.

The Master Selection Chardonnay ist ein moderner Vertreter kalifornischer Chardonnays. 20 Prozent des Weins werden in einer Mischung aus gebrauchten und neuen Fässern französischer Eiche ausgebaut, was dem Wein eine cremig-weiche Textur verleiht. In der Nase zeigt sich gelbes Steinobst, das von gerösteter Haselnuss und leicht salzigen Nuancen untermalt wird. Am Gaumen gesellen sich subtile mineralische Anklänge zu den Aromen des Bouquets.

Sizilien - das sind duftende Zitronen und Orangen, das Salz des Meeres und ein frischer Küstenwind. Diese Frische will man auf dem Weingut Feudo Arancio einfangen. Daher entwickelt sich der Chardonnay 13 Tage behutsam im Stahltank und bewahrt damit seine ganze Frucht. Für den schönen Schmelz und Anklänge an Akazienhonig sorgt der kleine Anteil des Weines, der im Barrique-Fass ausgebaut wurde.