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2020

Terroir d'Altitude Malbec

Pays d'Oc IGPFortant de France
€ 7,95
pro Flasche€ 10,60/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.803432
Übersicht

2020 Terroir d'Altitude Malbec

Dieser komplex aromatische Rotwein aus dem französischen Languedoc stammt aus der Kellerei Fortant de France. Vier Monate reifen die Malbec-Trauben in Eichenfässern und Edelstahltanks, ehe der Wein seine purpurne Farbe erhält. Sein Duft nach Veilchen, Pflaumen und gemahlenem Pfeffer lockt den Genießer. Am Gaumen schmeckt er trocken, jedoch auch lebendig und vollmundig nach schwarzen Früchten und Gewürzen.
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Etwas für Liebhaber alter Rebsorten (für Jahrgang 2019)

Ein guter Tropfen aus der Gegend um Cahors.
Meine Speiseempfehlung: Rind

Für Kenner der Region (für Jahrgang 2019)

Nicht nur in Cahors selbst, sondern auch in der Region wird offensichtlich ein guter Malbec hergestellt. Dieser Wein ist etwas für Menschen, die sich gerne an Reisen in Frankreich erinnern.
Meine Speiseempfehlung: Käse

Toller Malbec (für Jahrgang 2019)

Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr leckerer Malbec aus Frankreich, der Heimat des Malbecs, der heute überwiegend in Argentinien angebaut wird.
Meine Speiseempfehlung: Rind
Der Winzer

Fortant de France

Edle Weine von alten Rebstöcken

Das Weingut Fortant de France wird von der Familie Boisset geführt, die in der französischen Burgund-Region sehr bekannt ist. Sie übernahm das Gut im Jahr 2012 und hat es seitdem immer weiter optimiert. Das Ergebnis sind köstliche Weine in vielfältigen Farben. Das Geheimnis von Fortant de France sind seine hochwertigen Trauben. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay gehören zu den Rebsorten, die hier besonders gut gedeihen. Der Hauptwinzer des Gutes, Laurent Sauvage, verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Er setzt auf Rebsorten, die in der Region exzellent wachsen und somit ein eindrucksvolles Aroma entwickeln. Lagen wie die Réserve des Grands Monts punkten mit Rebstöcken, die teilweise über 80 Jahre alt sind.

Die Herkunft

Languedoc-Roussillon

Weinbauregion im Süden Frankreichs

Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon ist im Süden Frankreichs gelegen und gilt als das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt. Doch nicht nur das, es ist auch eine der ältesten und vielfältigsten Anbauregionen. So umfangreich wie das Gebiet selbst erscheint, so vielfältig sind auch dessen Weine. Besonders berühmt ist die Region für ihre schweren Rotweine. Und obwohl es in dieser durchaus heißen Region nicht ohne Weiteres zu vermuten ist, hält Languedoc-Roussillon auch unglaublich feine, elegante und sehr mineralische Weine bereit. Die unerwartet geschmackvollen Weine können in ihrer Güte sogar die besten Burgunder erreichen.

Die Rebsorte

Malbec

Beste Anbaubedingungen jenseits des Atlantiks

Argentinischer Wein aus Malbec wird vor allem in der Provinz Mendoza erzeugt. Aus der Region  im Grenzgebiet zum Nachbarland Chile stammen 70 Prozent aller argentinischen Weine. Mendoza profitiert vom günstigen Andenklima. Viel Sonne, wenig Regen, warme Sommer, kalte Winter sowie große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für kerngesunde Trauben mit intensiver Frucht und viel Substanz. 
 
Die größten Anbaugebiete liegen im Valle de Uco in den Departamentos San Carlos, Tunuyán und Tupungato. Zu den bekanntesten Erzeugern, die in Argentinien Wein aus der Malbec-Rebe erzeugen zählen Puro, Kaiken Wines, Bodegas Salentein und Catena Zapata

Spezialität mit süßen Früchten

Ähnliche klimatische Bedingungen herrschen auch in der nördlichen Nachbarprovinz von Mendoza in San Juan. Neben Malbec bauen Winzer dort auch die rote Sorte Syrah an. Die bekanntesten Anbaugebiete liegen bei den Orten Albardón, Caucete, Pocito, San Martín und Sarmiento im Valle del Tulúm. Weitläufige Rebflächen befinden sich allerdings auch in den Tälern von Ullum und Zonda sowie im Valle de Calingasta. 
 
In der Provinz Río Negro im zentralen Süden Argentiniens gibt es ebenfalls Flächen mit Malbec. Die Gegend ist dabei bekannt für Roséweine auf Basis dieser Rebsorte. Aus dem kleinen Dorf Colonia Suiza kommt zudem der Bergwein Vino Montañés aus fermentiertem Malbec-Wein mit Kirschen oder Himbeeren.

Wie typischer Malbec schmeckt

Französischer Malbec verfügt über einen hohen Gehalt an Gerbstoffen und einen kräftigen, herb-würzigen Charakter. In Argentinien bietet das Klima gute Bedingungen für die volle Reife der Reben. 
 
Typischer Malbec Malbec verfügt über Noten von Blaubeeren, Bitterschokolade, Gewürzen, Kirschen, Lorbeer, Pflaumen, Tabak und Wacholder. Er wird selten sortenrein und in der Regel als Cuvée ausgebaut. Dort taucht er im Verbund mit Cabernet Franc, Gamay, Merlot und Tannat auf. 

Erfolgsrezept mit vielen Nachahmern

Der Erfolg des Malbec in Argentinien hat die Nachbarn aus Chile bewogen, der Sorte mehr Raum zu geben. Die größten Rebflächen befinden sich dort im Valle Central bei Santiago und in den Provinzen Chacabuco, Cauquenes, Linares sowie Maule. Chilenischer Malbec ähnelt mit hohem Tanningehalt eher den französischen Weinen aus der Sorte. 
 
Darüber hinaus werden gehaltvolle Rotweine aus Malbec in Bolivien, Brasilien, Mexiko, Australien, Neuseeland, Südafrika, Kanada und in den USA gekeltert.
 
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Der populärste Franzose in ganz Argentinien

Rund 400 verschiedene Namen hat diese Rebsorte in Frankreich, wo sie meist Côt oder auch Malbec genannt wird. Das zeugt von einem hohen Alter. Die Rebsorte war bis zum Frost im Jahr 1956 auch in Bordeaux weit verbreitet, bis heute jedoch an der Loire und im Cahors. Sehr populär geworden ist sie indes vor allem in Argentinien, wo sie ganz würzige, tiefe, dunkelviolette Weine hervorbringt. Malbec ist Südamerikas spannendste Rebsorte geworden und passt hervorragend zu den Steaks der dort gezüchteten Rinder. Blaubeere und Wacholder, Zeder und Grafit, dunkle Schokolade und ein rundes Tannin sind die Attribute dieser Sorte, die auch in Frankreich durch ihre urwüchsige und würzige Art neue Popularität erlangt hat.

Steckbrief

  • Artikelnummer 803432
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Herkunftsangabe Pays d'Oc
  • Rebsorten 100% Malbec
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 1,9 g/L
  • Säuregehalt 9,2 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Botlled at Quincié by Fortant at 34200 Sète - France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken