Stift Klosterneuburg Klostersekt
Brut, Niederösterreich

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Beschreibung

Art.Nr. D89095

Geschmacksstil: brut
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Wien, Österreich
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: weiß

Stift Klosterneuburg Klostersekt

Frische Zitrusnoten, feine Perlage und Aromen von grünen Äpfeln sowie floralen Nuancen prägen den Stift Klosterneuburg Klostersekt Brut aus Niederösterreich. Der Schaumwein aus dem Weingut Stift Klosterneuburg zeigt sich mit feiner Perlage und lebendiger Säure. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen, begeistert dieser Sekt durch sein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Eleganz.

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Der Winzer

Stift Klosterneuburg

Jahrhundertealte Weintradition mit visionärem Anspruch

Das Weingut Stift Klosterneuburg ist eng mit der Geschichte des gleichnamigen Augustiner-Chorherrenstifts verbunden, das bereits 1114 gegründet wurde. Als ältestes Weingut Österreichs bewahrt es eine nahezu 900-jährige Weinbautradition und zählt zu den führenden Erzeugern des Landes. Die Weinberge erstrecken sich über vier bedeutende Anbaugebiete – Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf –, die mit ihren unterschiedlichen Böden und Mikroklimata ideale Bedingungen für charakterstarke Weine bieten. Die Vielfalt dieser Terroirs spiegelt sich in den Weinen wider, die durch Tradition, Handwerkskunst und modernes Know-how geprägt sind. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung, innovativer Kellertechnik und einem tiefen Respekt für die Natur gelingt es dem Weingut, eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft zu schlagen.

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Die Herkunft

Wien

Weinbau in Österreichs Hauptstadt

Der Wiener Weinbau ist weit mehr als nur ein Wirtschaftszweig. Mit 637 Hektar Weingärten und 155 Weingütern am Stadtrand prägt er nicht nur das Landschaftsbild, sondern bietet auch zahlreichen Besuchern Erholungsmöglichkeiten. Eine besondere Bedeutung hat der Wiener Heurige, ein junger Wein jedes Jahrgangs, der in traditionellen Heurigenlokalen und Buschenschanken serviert wird. In den Wiener Weinbergen sind 83 Prozent der Reben weiß. Über 20 Rebsorten sorgen hier für eine beeindruckende Vielfalt, darunter vor allem Grüner Veltliner, Riesling und Weißburgunder. In den letzten Jahren erlebt der Gemischte Satz eine Wiederbelebung, eine ursprüngliche Wiener Spezialität, bei der verschiedene Rebsorten gemeinsam angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Ob als Heuriger oder gereifter Wein, Gemischter Satz oder sortenrein – Wiener Wein ist die perfekte Begleitung zum Wiener Schnitzel und mehr.

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Die Rebsorte

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist mit etwa 30 % der Weinbergsfläche die bedeutendste Rebsorte in Österreich. In anderen Ländern ist sie heutzutage nur selten zu finden. Früher war sie in Deutschland vorrangig an der Nahe verbreitet, während sie in Österreich eher selten anzutreffen war. Diese würzige und ertragreiche Sorte ist bekannt für ihre frischen, jungen und spritzigen Qualitäten. Auf den Urgesteinsböden des Kamptals und in der Wachau werden jedoch auch Weine von großer Komplexität und mit erheblichem Lagerpotenzial produziert. Zudem zeichnet sich die Sorte durch ihre kräuterwürzige Art aus, die im Abgang oft einen pfeffrigen Geschmack, das sogenannte "Pfefferl", zeigt. Der Grüne Veltliner harmoniert hervorragend mit Risotto, Meeresfrüchten sowie Meeres- und Flussfisch mit cremigen Saucen – und natürlich mit dem Wiener Schnitzel. Das Weingut Pfaffl, die Domäne Wachau, das Weingut Scheiblhofer und Bründlmayer sind exzellente Adressen für Grünen Veltliner Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D89095
Bezeichnung Schaumwein
Weinart Schaumwein
Farbe weiß
Anbauregion Wien
Herkunftsangabe Wien
Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling
Trinktemperatur 6 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 10 g/L
Säuregehalt 6,5 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT - 3400 Klosterneuburg
Land Österreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack brut

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Stift Klosterneuburg Klostersekt Brut, Niederösterreich