2021Riesling Schonfels Faß 11 GG trocken, MoselWeingut Peter Lauer

Die Saar ist als eines der weltweit besten Anbaugebiete für Weißwein bekannt. Rund um die Weinstadt Ayl findet die Riesling-Traube ideale Wachstumsbedingungen vor. Im Saartal herrscht ein perfektes Zusammenspiel zwischen warmen Schieferhängen und kühlen Winden. Auf dem Weingut Peter Lauer blickt der Weinbau auf eine etwa 180-jährige Tradition zurück, die mit den heutigen Weißweinen immer wieder neue Höhepunkte erreicht. Das Team erzeugt auf renommierten Lagen wie der Ayler Kupp herausragende Grand Crus und Rieslinge. Dabei legen die Winzerinnen und Winzer Wert auf ehrliche Handarbeit, naturverbundene Wirtschaftsweisen und schonende Champagner-Pressung. Auf dem Weingut Peter Lauer werden ausschließlich die hochwertigsten Trauben durch spontane Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern verarbeitet. Das Resultat? Ein authentisches Trinkvergnügen von höchster Qualität!