2021

Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay

Trocken, BadenWeingut Landerer
€ 27,90
pro Flasche€ 37,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.W35283
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2021 Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay

Der Wein aus dem vulkanverwitterten Gestein mit reichlichKalkeinschluss zeichnet sich durch seine besondere Herstellung aus. Nach einerMaischestandzeit von 8 Stunden erfolgt die Spontangärung und Lagerung auf derVollhefe für 12 Monate im Barrique, wobei 70% Erstbelegung und 30% Zweit- undDrittbelegung verwendet werden. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt. DasErgebnis ist ein intensiv gelber Wein mit einem äußerst komplexen Aroma vonAprikose, Mirabelle, Röstaromen, gelben Blumen, Brotkruste und salzigen Noten.Die Struktur ist vielschichtig und kraftvoll, begleitet von einer angenehmenSäurestruktur, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleiht. Die empfohleneServiertemperatur liegt bei 11-13°C. Dieser Wein passt ideal zu hellem Fleisch,Fisch, gereiftem Käse sowie Schalen- und Krustentieren.
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Der Winzer

Weingut Landerer

Der Burgunder-Hof am Kaiserstuhl

Für den Weinbau ist das Terroir am Kaiserstuhl im badischen Vogtsburg mit seinen Vulkanverwitterungsböden und dem milden Klima ideal. Davon profitiert das Weingut Landerer vielfach, denn in seinen Spitzenlagen gedeihen die zahlreichen Burgundersorten hervorragend. Johannes Landerer setzt seit 2016 die Familientradition seines Vaters Thomas mit viel Verantwortung und Leidenschaft fort. Zur Weinkollektion des Weinguts Landerer gehören neben den sortenreinen Weinen aus Weißburgunder, Cahrdonny, Sauvignon Blanc und Co. zudem gelungene Cuvées. Inzwischen sind besonders die Lagenweine der Landerers weit über die Grenzen der Region bekannt und erhalten unter anderem vom Gourmet-Magazin Falstaff großes Lob.

Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands teilt sich in neun einzelne Bereiche auf, von denen der Kaiserstuhl wohl der bekannteste sein dürfte. Im Gegensatz zu den meisten anderen Anbaugebieten, spielt hier der Riesling nur eine Nebenrolle. Beachtet werden vor allem die Burgunder, die auch international hohe Beachtung finden. Insbesondere die badischen Grauburgunder haben sich zum Aushängeschild der Region entwickelt. Die rote Sorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem die badische Sonne sehr zugutekommt. Komplettiert wird der Reigen der wichtigsten Rebsorten durch Müller-Thurgau, die insgesamt den 1. Platz der Anbaufläche einnimmt, und dem Weißburgunder.

Steckbrief

  • Artikelnummer W35283
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Baden
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Landerer GbR,79235,Vogtsburg,Deutschland
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken