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2024
Itinera Prima Classe Primitivo
Salento IGP

€ 8,99

0.75l, € 11,99/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D39384

Geschmacksstil: halbtrocken
Rebsorte: Primitivo
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 16 °C
Lagerpotential: 2028

2024 Itinera Prima Classe Primitivo

Der Itinera Prima Classe Primitivo 2024 aus Apulien präsentiert sich mit einer intensiven Aromenfülle aus Schwarzkirsche, Kardamom und dezenten Lederanklängen. Rote Früchte verbinden sich mit einer sanften Vanillenote und Pfeffernoten zu einem lebendigen Geschmackserlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der kräftige Wein mit dichter Struktur und spürbarer Kraft, abgerundet durch weiche Tannine, die für einen harmonischen Ausklang sorgen.
Er passt hervorragend zu würzigen Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.

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Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

Artikelnummer D39384
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2024
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe Salento IGP
Rebsorten 100% Primitivo
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 12 g/L
Säuregehalt 6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE DI PRIOCCA DA MGM MONDO DEL VINO SPA - FORLI' - ITALIA
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack halbtrocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 352 kJ / 84 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker: 1,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat

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2024Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGP