2023Fritz Waßmer "M" Spätburgunder Trocken, Baden

Seit seiner Gründung im Jahr 1998 durch Fritz Waßmer hat sich das Weingut als feste Größe in der deutschen Spitzenweinlandschaft etabliert. Der spätberufene Winzer und Autodidakt gilt heute als einer der führenden Erzeuger von Spätburgunder in Baden – eine Rebsorte, die in seinem Tun und Denken zentrale Bedeutung einnimmt. Die Weinberge des Guts erstrecken sich über markante Lagen in Markgräflerland, Breisgau und Kaiserstuhl, mit differenziertem Terroir, das sich präzise in den Weinen widerspiegelt. Neben Pinot Noir entstehen hier charaktervolle Weine aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, aber auch aus seltenen Sorten wie Viognier oder Syrah. Die kontinuierlich hohe Qualität der Weine wurde vielfach prämiert, unter anderem mit dem Titel „Bester Spätburgunder Deutschlands“ bei den Decanter World Wine Awards sowie Höchstbewertungen in renommierten Weinguides wie Eichelmann, Gault&Millau und Vinum.