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2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling
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2020Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken, Pfalz

€ 34,95
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Beschreibung

Art.Nr. D73860

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Riesling

Herkunft

Pfalz, Deutschland

Alkoholgehalt

12.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

10 °C

Farbe

weiß

2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling

Im Zusammenspiel der Weinlagen Goldbächel und Gerümpel zeigt sich dieser Riesling mit großzügigen Steinobst- und Mandarinen-Noten. Die mineralische Prägung des Sandsteinkiesbodens sowie die warmen, gut durchlüfteten Lagen sorgen für Klarheit und viel Eleganz. Der biodynamische Anbau unterstützt einen puristischen Stil mit feiner, spannungsreicher Frische. Besonders passend begleitet dieser Riesling Gerichte mit Fisch oder frischem Spargel.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

  • Auszeichnung von James Suckling
    James Suckling
    94/100 Punkte für den Jahrgang 2020

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Der Winzer

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße führt seine weinbauliche Tradition auf das Jahr 1597 zurück und wird seit 1990 von Bettina Bürklin-von Guradze geleitet, die den Familienbesitz von ihrer Mutter Jutta Bürklin übernahm. Auf rund 75,6 Hektar in Forst, Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg dominiert der Riesling mit etwa 82 Prozent der Fläche, ergänzt durch Weißburgunder, Spätburgunder und weitere Sorten. Ab 1990 ordnete das Gut seine Lagen nach burgundischem Vorbild in eine vierstufige Pyramide von Gutswein über Village und P.C. bis zu den G.C.-Rieslingen; seit 2005 werden alle Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet, zertifiziert durch Biodyvin und die EU-Bio-Verordnung. Zu den bekanntesten Herkünften zählen Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer und Jesuitengarten in Forst, Hohenmorgen, Langenmorgen und Kalkofen in Deidesheim sowie das Monopol Gaisböhl in Ruppertsberg.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.
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Die Rebsorte

Riesling

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D73860
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Pfalz
  • Herkunftsangabe Pfalz
  • Qualitätsstufe Großes Gewächs
  • Rebsorten 100% Riesling
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
  • Hersteller / Importeur Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Ringstrasse 4, D-67157 Wachenheim, +49 6322 953355, [email protected], www.buerklin-wo
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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