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2021 Don Melchor Cabernet Sauvignon
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2021
Don Melchor Cabernet Sauvignon
Maipo ValleyConcha y Toro

€ 145,00
0.75l, € 193,33/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D70590
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Herkunft
Maipo Valley, Chile
Alkoholgehalt
15 % Vol.
Lagerpotential
2066
Farbe
rot

2021 Don Melchor Cabernet Sauvignon

Dunkles Rubinrot prägt diesen Rotwein aus dem Maipo Valley. Die Nase offenbart ein komplexes Zusammenspiel von Cassis, Veilchen, Zedernholz, Schokolade und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll strukturiert, mit feinen Tanninen und eleganter Textur.
Rote Frucht, Beeren und florale Noten stehen im Vordergrund, während ein langer Nachhall das harmonische Gesamtbild abrundet. Empfohlen zu geschmortem Fleisch und gereiftem Käse bietet dieser Wein Genuss bis 2040.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung von The Wine Enthusiast
The Wine Enthusiast
91/100 Punkte für den Jahrgang 2022
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
99/100 Punkte für den Jahrgang 2021
Auszeichnung von Tim Atkin
Tim Atkin
97/100 Punkte für den Jahrgang 2021
Descorchados
97/100 Punkte für den Jahrgang 2021
Auszeichnung von Jancis Robinson
Jancis Robinson
18/20 Punkte für den Jahrgang 2021

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Der Winzer

Concha y Toro

Concha y Toro - Südamerikas größter Weinproduzent

Concha y Toro, das 1883 gegründet wurde, ist mittlerweile der führende Weinproduzent in Lateinamerika und gehört zu den größten Weinkonzernen weltweit. Das Unternehmen bewirtschaftet insgesamt 11.300 Hektar Rebfläche, wobei sich der Großteil in Chile befindet. Unter der Marke Concha y Toro vereinen sich verschiedene Weinlinien, die für ihre herausragende Qualität und besonderen Eigenschaften bekannt sind. Dazu gehören Diablo, Marques de Casa Concha, der renommierte Don Melchor und das Flaggschiff Casillero del Diablo.
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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D70590
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Maipo Valley
  • Herkunftsangabe Maipo Valley
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Säuregehalt 3,2 g/L
  • Lagerpotential 2066
  • Allergenhinweis Sulfite
  • Hersteller / Importeur Eggers & Franke Holding GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, D-28217 Bremen
  • Land Chile
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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