2018
Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch GG
Trocken, Baden

Name: Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch GG Trocken, Baden
Brand: Weingut Burg Ravensburg
SKU: 6367912
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Art.Nr. D97308

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Baden, Deutschland
Eigenschaften: Bio
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Farbe: rot

2018 Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch GG

An den steilen, sonnenreichen Weinbergen unterhalb der Burg Ravensburg entsteht ein Blaufränkisch aus Baden mit charakteristischer Herkunft. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von reifer Krachkirsche, ergänzt durch würzige Noten und eine lebendige Frucht von Beeren. Nach 14-monatiger Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques präsentiert sich der Wein mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden, harmonischen Abschluss. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten.
Die Lage „Dicker Franz“ ist seit dem 18. Jahrhundert für ihren Blaufränkisch bekannt. Die Weinberge mit bis zu 35 Prozent Steigung liegen an der Südwestflanke der Burg und profitieren von spätabendlicher Sonneneinstrahlung und Schutz vor kalten Ostwinden bei guter Belüftung. Die mineralischen Gipskeuperböden schaffen optimale Voraussetzungen für die Reben.

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Der Winzer

Weingut Burg Ravensburg

Das Weingut Burg Ravensburg zählt mit seiner ersten urkundlichen Erwähnung im Jahr 1251 zu den ältesten Weingütern weltweit. Heute wird es von der Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg GmbH unter der Leitung von Claus Burmeister geführt. Gemeinsam mit Kellermeister Daniel Rupp entstehen hier trockene Weine mit unverkennbarem Lagencharakter, die aus biodynamischem Anbau stammen und das Terroir des Kraichgaus präzise widerspiegeln. Die Monopollagen HUSARENKAPPE, LÖCHLE und DICKER FRANZ sind als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert und bilden das Rückgrat des Sortiments. Mit Rebsorten wie Riesling, Lemberger und Weißburgunder wird konsequent auf regionale Identität gesetzt. Burg Ravensburg ist Demeter-zertifiziert, Mitglied bei Slow Food sowie der Weissen Burgunder Charta und verpflichtet sich klaren Nachhaltigkeitsstandards wie „Fair Choice“.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Blaufränkisch

Blaufränkisch, auch bekannt als Lemberger oder Limberger, ist eine Rebsorte mit Ursprung in Österreich aus dem 18. Jahrhundert und zählt heute zu den wichtigsten des Landes. Diese Traube ist das Ergebnis einer Kreuzung aus weißem Heunisch und blauer Zimmettraube und wird hauptsächlich im Burgenland kultiviert. Der daraus entstehende Rotwein ist bekannt für seine feinen Aromen und gilt als eine der faszinierendsten Sorten seiner Art, was dazu führt, dass auch Weine wie Zweigelt oder Acolon von dieser Rebsorte abstammen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Blaufränkisch auch in Deutschland unter den Namen Lemberger oder Limberger angebaut. Zu den Weingütern, die sich auf diese rote Sorte spezialisiert haben, zählen Pia Strehn und das Weingut Ernst.

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Steckbrief

Artikelnummer D97308
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2018
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Erstes Gewächs
Rebsorten 100% Blaufränkisch
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur VDP Weingut Burg Ravensburg, Am Mühlberg 3, 76684 Östringen-Tiefenbach, DE
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2018Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch GG Trocken, Baden