2024
Würzburger Stein Silvaner
Trocken, FrankenStaatlicher Hofkeller

Name: Würzburger Stein Silvaner Trocken, Franken Staatlicher Hofkeller
Brand: Staatlicher Hofkeller Würzburg
SKU: 6386435
Price: 16.95 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D30978

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Silvaner
Herkunft: Franken, Deutschland
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Farbe: weiß

2024 Würzburger Stein Silvaner

Der Würzburger Stein Silvaner aus dem Jahrgang 2024 stammt vom Staatlichen Hofkeller Würzburg und präsentiert typische Aromen von Birne und frisch gemähtem Gras. Im Bouquet ergänzen fruchtige Nuancen von Stachelbeere sowie würzige Anklänge von Minze das Profil.
Im Geschmack zeigt sich eine leichte Cremigkeit, die von einer lebendigen, salzigen Mineralität des Muschelkalk-Bodens der Stein-Lage begleitet wird. Der trockene Weißwein aus Franken eignet sich hervorragend zu Spargelgerichten, Fisch und leichten Gemüsevariationen.

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Der Winzer

Staatlicher Hofkeller Würzburg

Frankenwein seit 30 Generationen

Der Staatliche Hofkeller Würzburg ist nicht nur ein Ort mit einer faszinierenden Geschichte, sondern auch ein Weingut, das in jeder Flasche Wein die jahrhundertealte Tradition und das Streben nach Perfektion widerspiegelt. Die Weine des Hofkellers bieten eine Genussreise durch die fränkische Landschaft und sind ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst. Ob bei einer exklusiven Kellerführung, einer festlichen Weinprobe oder beim Genuss eines der ausgezeichneten Weine – der Staatliche Hofkeller bleibt ein einzigartiger Ort, an dem Geschichte und Moderne in perfekter Harmonie verschmelzen.

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Die Herkunft

Würzburg

Würzburg gilt als Herzstück des Frankenweins: Schon 1128 sind Würzburger Weingärten urkundlich belegt; später prägen Stiftungen wie Bürgerspital (gegründet 1316) und Juliusspital (gegründet 1576) die Weinlandschaft. Stilprägend sind Silvaner und Riesling, daneben Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe sowie Burgundersorten. Die Weißweine wirken häufig klar, steinig-mineralisch und feinwürzig, meist trocken ausgebaut – ikonisch aus der Lage Würzburger Stein. Südexponierte Muschelkalkhänge, der Main als Wärmespeicher und ein vergleichsweise trockenes Kontinentalklima verlängern die Vegetationszeit und sorgen für Spannung und Reifepotenzial.

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Die Rebsorte

Silvaner

Trocken und aus Franken eine echte Macht

Ursprünglich aus Österreich stammend, hat die weiße Rebsorte Silvaner heute ihre größten Anbaugebiete in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen und Franken. Sie ist auch als Grüner Silvaner oder Sylvaner bekannt. Kleinere Anbauflächen finden sich zudem in Südtirol, der Schweiz und den USA. Bereits im ersten Jahrhundert n. Chr. wurde die Rebsorte erstmals erwähnt. Sie gedeiht am besten auf Böden, die Kalk, Keuper oder Buntsandstein enthalten, und stellt gewisse Ansprüche an die Winzer. Unter guter Pflege erzeugt die Silvaner-Traube jedoch hervorragende, trocken ausgebaute Weißweine, die für ihre Zartheit und feine Säure bekannt sind. Viele Silvaner-Weine tragen das deutsche Prädikatssiegel Kabinett. Besonders geschätzt wird der Silvaner auch als Begleiter zum Spargel.

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Steckbrief

Artikelnummer D30978
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Ort Würzburg
Lage Stein
Herkunftsangabe Deutschland
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Silvaner
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 3 g/L
Säuregehalt 6,3 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Staatlicher Hofkeller - Residenzplatz 3, 97070 Würzburg - DE
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 309 kJ / 73 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0,3 g, davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Stabilisator: Weinsäure, Carboxymethylcellulose, Säureregulator: Milchsäure, Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit, Schwefeldioxid.

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2024Würzburger Stein Silvaner Trocken, FrankenStaatlicher Hofkeller