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Weinstil:
jung & frisch
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Franken, Deutschland
Würzburger Silvaner-2018

2018 Würzburger Silvaner

Trocken, Franken

Weingut Juliusspital

Artikel-Nr. 178796

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2018
Würzburger Silvaner
Trocken, Franken
Artikel-Nr. 178796

Trocken, jung & frisch, aus der Region Franken (Deutschland)

Schon seit 1576 werden die 180 Hektar Weinberge von der gemeinnützigen Würzburger Stiftung Juliusspital bewirtschaftet. Hier gedeiht auch dieser trockene Silvaner im typisch fränkischen Bocksbeutel. Muschelkalk und Mikroklima am Main machen sich filigran, gradlinig und leicht pfeffrig bemerkbar. Aromen von Kernobst umschmeicheln die Nase. Am Gaumen setzen sich die feine Frucht, saftige Lebendigkeit und der mineralische Nachhall äußerst harmonisch fort.

Rebsorte
Silvaner
Silvaner
Weißwein Star mit Schwerpunkt in Franken
Der weiße Silvaner ist hinter Riesling und Müller-Thurgau die drittwichtigste weiße Rebsorte Deutschlands. Mit einer Anbaufläche von circa 4700 Hektar belegt er vor allem Weinberge in Franken, Rheinhessen und dem Elsass. Die Silvaner-Weine gelten als feine Menütropfen, die gut zur herzhaften Küche passen. Ihre feine Säure und ihre Harmonie erreichen sie bei geringeren Erträgen. Das Lieblingsterroir des Silvaners (oder auch Grüner Silvaner, Sylvaner) sind eher anspruchsvollere Lagen, die Frostsicherheit bieten und Muschelkalk-, Keuper- oder Buntsandstein aufweisen. Ihre Erträge müssen von den Winzern im Blick auf die Qualität begrenzt werden. Dann erreichen die Tropfen, die oft als Kabinett ausgebaut werden, zart fruchtige Aromen.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
178796
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Franken
g.U./ g.g.A
Franken
Rebsorte
  • 100% Silvaner
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
2 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Juliusspital, DE - 97070 Würzburg
Füllmenge
750 ml