2025
Weißer Burgunder Kabinett
Trocken, BadenOberbergener Baßgeige

Name: Weißer Burgunder Kabinett Trocken, Baden Oberbergener Baßgeige
Brand: Oberbergen
SKU: 6517189
Price: 7.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D53025

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 9 °C

2025 Weißer Burgunder Kabinett

Der Weiße Burgunder Kabinett 2025 von Oberbergen zeigt sich in hellem Gelb mit goldenen Reflexen. Charakteristisch sind Aromen von frischer Banane, Grapefruit und grünem Apfel, die von einer lebendigen, feinen Säure begleitet werden.
Die trockene Struktur verleiht dem Wein Klarheit sowie eine nachhaltige Präsenz am Gaumen. Die Silbermedaille beim AWC Vienna Summer Tasting 2025 bestätigt seine ansprechende Qualität.
Er passt hervorragend zu Fischgerichten und hellem Geflügel.

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Der Winzer

Winzergenossenschaft Oberbergen

Die Oberbergener Winzergenossenschaft ist untrennbar mit der Weinlage Oberbergener Baßgeige im Kaiserstuhl verbunden. Gegründet im Jahr 1924, vereint sie heute mehrere hundert Winzerfamilien, die gemeinsam eine große Rebfläche bewirtschaften. Der Schwerpunkt liegt auf Burgundersorten, ergänzt durch weitere klassische Rebsorten Badens, aus denen Rotwein und Weißwein erzeugt werden. Die Genossenschaft steht für eine breite stilistische Vielfalt – von unkomplizierten Weinen bis zu anspruchsvollen Qualitäten mit internationaler Ausrichtung. Neben der Oberbergener Baßgeige gehören seit der Fusion mit der Schelinger Winzergenossenschaft auch Weine aus der Lage Schelinger Kirchberg zum Portfolio. Die Arbeit im Weinberg, moderne Kellertechnik und eine transparente Produktionsweise prägen das Profil der Genossenschaft.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D53025
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden, Kaiserstuhl, Oberbergener Baßgeige
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten 100% Weißburgunder
Trinktemperatur 9 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 5,3 g/L
Säuregehalt 6,5 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzergenossenschaft Oberbergen, Badbergstraße 2, 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 304 kJ / 72 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben; Säureregulatoren: L(+)-Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Citronensäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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