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2021 Rothschild Terre d'Aussières Rosé
2021 Rothschild Terre d'Aussières Rosé
2021 Rothschild Terre d'Aussières Rosé
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2021
Rothschild Terre d'Aussières Rosé
Pays d'Oc IGPDomaines Barons de Rothschild Lafite

LIFETIME ACHIEVEMENT AWARD für Baron Éric de Roth-schild vom Wine Enthusiast

statt € 11,90
€ 5,99 -50%
0.75l, € 7,99/L
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Lebensmittel­angaben
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Ausverkauft
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 260588
Geschmacksstil
trocken, mineralisch & trocken
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
8 °C
Lagerpotential
2028

2021 Rothschild Terre d'Aussières Rosé

So wie der Wind die Bäume der Region formt, so verwöhnt er auch die Reben in den Weinbergen auf Aussières. Er sorgt für Abkühlung nach heißen Tagen – und bewahrt so, neben aller aromatischer Kraft, die Finesse der Trauben. Der Wein leuchtet im typischen Provence-Rosé-Stil, ist herrlich trocken und mineralisch. Die Frucht ist fein und dezent. Ein Wein für Südfrankreich-Liebhaber – und alle, die es damit werden.

Geschmack

Profil
Frucht
Struktur
Schmelz

Das sagen die Kunden

Der Rothschild Terre d’Aussières Rosé begeistert unsere Kunden mit seinem frischen, spritzigen Geschmack und erweist sich als idealer Begleiter für sommerliche Abende. Seine harmonische Mischung aus Leichtigkeit und einem charaktervollen Profil macht ihn vielseitig einsetzbar zu Speisen wie Pasta und Meeresfrüchten. Die positive Resonanz unterstreicht die hohe Qualität und das ausgewogene Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Sommerwein, der pure Freude verkörpert.
von KI zusammengefasst
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Pasta (5) Geflügel (3) Fisch (3) Einfach so (3) Nachtisch (1) Käse (1) Geburtstag (1) Party (1) Jubiläum (1) Hochzeit (1)

Lieblingssommerwein (für Jahrgang 2021)

Dieser Rose ìst mein absoluter Favorit. Wenn ich im Sommer Rose trinke, dann nur diesen Wein, seit 2 Jahren.

Perfekter Sommerwein (für Jahrgang 2021)

(für Jahrgang 2021)

Charakterstarker Rosé, sehr empfehlenswert.

(für Jahrgang 2021)

Ein extrem ausbalancierter Rosé

(für Jahrgang 2021)

Habe einige Rosé s probiert und bin bei diesem Rothschild geblieben. Der Wein 2020 hat noch mehr meinen Geschmacksnerv getroffen, aber auch dem 2021 habe ich den Vorrang vor anderen eingeräumt, zum Essen und ein Glas am Abend.

Ein leichter Rose (für Jahrgang 2020)

Einfach lecker und leicht

Ausgewogen, sehr lecker. (für Jahrgang 2020)

Wir hätten ihn gerne wieder.

Ein schöner leichter Rosé, ein Wein für fast alle Gelegenheiten! (für Jahrgang 2020)

Natur und Geschmack pur! (für Jahrgang 2020)

Habe 2021 Jahr viele Roses von Hawesko probiert. Alle ausgesucht nach dem Kriterium wenig Restsüße. Ganz hervorragend schmeckt mit dieser Terre d'Aussières Rosé. Ein Wein ohne vordergründige Fruchtigkeit. Frucht und Fruchtsäure verschmelzen zu einem zurückhaltenden aber markanten Charakter. So einen Charakter erhält man nicht durch speziell auf einen bestimmten Geschmack gezüchtete Hefen, wie es so häufig geschieht. Dieser Wein vereint Natur und Weinbaukunst. Kaufe ich immer wieder, auch wenn der Preis deutlich gestiegen ist.

Perfekt zu deftigen Speisen (für Jahrgang 2020)

Dieser Rosé eignet sich super zu Fleisch und Nudeln. Rundet das Essen perfekt ab.

Leichter Rose (für Jahrgang 2020)

Ein sehr leichter Wein.

einfach lecker (für Jahrgang 2020)

Wunderbarer, trockener Rose, den man auch in der kalten Jahreszeit geniesen kann.

Der beste Rose den ich bisher getrunken habe (für Jahrgang 2020)

Dieser sehr hochwertige Wein ist nur zu empfehlen. Sobald die Sonne scheint, frisch gekühlt. Mein Rotschild-Sortiment wird definitiv um diesen Wein erweitert.
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Der Winzer

Domaine d'Aussières

Rothschild im Languedoc

Inmitten der Heidelandschaft des Languedoc, auf der halben Strecke von Narbonne zur Abbaye de Fontfroide, liegt die Domaine d’Aussierès. In der warmen Sonne des mediterranen Klimas wird hier seit der Antike Wein produziert, der seit Menschengedenken einen guten Ruf hat. Gegen Ende der 1990er Jahre gelangte die Domaine in den Besitz der Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Sie haben dort massiv investiert um das Potenzial des Terroirs voll auszuschöpfen. Die Gebäude wurden behutsam restauriert, der Keller auf den aktuellen technischen Stand gebracht und die Weinberge erneuert. Das Ziel ist klar definiert: Einen der Crus des Languedocs zu produzieren, ganz im Stil des Hauses: elegant, fein und immer seht trinkfreudig.
Mehr Weine von Domaine d'Aussières
Die Herkunft

Pays d'Oc IGP

Weinland der unbegrenzten Möglichkeiten

Von den steilen Hängen der Pyrenäen bis zu den sanften Hügeln, von Garrigue bis zu endlosen Stränden – die Weinberge der Pays d'Oc IGP erstrecken sich über vier Departements des Languedoc-Roussillon (Gard, Hérault, Aude und Pyrénées Orientales). Seit 2.600 Jahren spielt Pays d'Oc eine zentrale Rolle im wirtschaftlichen und kulturellen Austausch im Mittelmeerraum. Seit mehr als 35 Jahren tragen die Winzerinnen der Pays d'Oc maßgeblich zum Erfolg der hauptsächlich sortenreinen Weine und zum Ruf dieser geografisch geschützten Herkunft bei. Ganz gleich, ob Rot-, Rosé- oder Weißwein, ob sortenrein oder Cuvée - die Winzerinnen der Pays d'Oc haben die Freiheit, ihren eigenen Stil zu wählen, im Einklang mit ihrem Motto "Liberty of Style". Mit 58 verschiedenen zugelassenen Rebsorten und einem Gebiet von 120.000 Hektar sind der Kreativität der Winzer*innen keine Grenzen gesetzt. Das mediterrane Klima, die Lage zwischen Meer und Bergen, die reichlich vorhandenen Sonnenstunden und die vorherrschenden Winde tragen nicht nur zur Produktion herausragender Weine bei, sondern ermöglichen auch einen verantwortungsvollen Weinbau, mit einem besonders hohen Anteil an Biowein.

Mehr Weine aus Pays d'Oc IGP
Die Rebsorten

Grenache

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.
Mehr Weine der Rebsorte Grenache

Syrah

Dunkel, würzig, vielfältig und voller Potential

Syrah ist eine der ganz großen Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt wie kaum eine andere Sorte das Terroir des Ortes ins Glas und ist dabei sehr wandlungsfähig. Die großen Weine aus dem Hermitage, der Côte Rôtie in Frankreich oder die Weine von Penfolds aus Australien wird man aufgrund ihrer Tiefe, Würze und Komplexität nicht mehr vergessen. Typisch sind Aromen von Veilchen und Pflaumen, Pfeffer und frischem Fleisch, Leder und Lakritze. Der tiefdunkle Rotwein harmoniert mit seiner Würze perfekt zu Rind in Form von Entrecôte oder Schmorbraten, aber auch zu Lamm und Wild mit südlichen Kräutern. In Südafrika, Australien und Nordamerika heißt die Rebsorte Shiraz. Aus der roten Traube werden außerdem aromatische Roséweine erzeugt.

Mehr Weine der Rebsorte Syrah

Steckbrief

  • Artikelnummer 260588
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Roséwein
  • Farbe rosé
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Herkunftsangabe Pays d'Oc
  • Rebsorten 50% Grenache, 50% Syrah
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 7,8 g/L
  • Säuregehalt 5,75 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Kunststoffkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur S.A.S.Aussière, A F.11100 NARBONNE - France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken