2024
Roter Bur Weißer Burgunder Kabinett
Trocken, Baden

Name: Roter Bur Weißer Burgunder Kabinett Trocken, Baden
Brand: Roter Bur Glottertäler Winzer
SKU: 6331457
Price: 6.99 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D53107

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: weiß

2024 Roter Bur Weißer Burgunder Kabinett

Strahlendes Gelbsilber verweist auf die Frische des neuen Jahrgangs, während in der Nase ein feines Spiel aus Blüten, reifer Aprikose und Stachelbeere entfaltet wird.
Am Gaumen zeigt der Weißburgunder aus Baden eine lebendige Säure, ein feines Fruchtspiel sowie einen zarten Ausklang. Zitrusnuancen, florale Töne und mineralische Noten verleihen ihm eine charakteristische Eleganz.
Der Wein passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder hellem Fisch und stammt von einem erfahrenen badischen Erzeuger.

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Der Winzer

Roter Bur

Die Weine der Glottertäler Winzergenossenschaft

Im Glottertal, einem der traditionsreichsten Weinbaugebiete am Rande des Schwarzwaldes, liegt die Heimat der Genossenschaft Roter Bur Glottertäler Winzer eG. Ihre Geschichte reicht bis in das Jahr 1951 zurück, als sich dreizehn Winzer zusammenschlossen, um dem Weinbau in dieser einzigartigen Steillagenregion eine neue Zukunft zu geben. Mit einer Rebfläche von heute 60 Hektar und mehr als 140 Winzern vereint das Weingut historisches Wissen, handwerkliche Präzision und eine klare Qualitätsphilosophie. Die berühmte Lage Roter Bur, benannt nach dem legendären August Ganter vom Rotburenhof, ist ein Paradebeispiel für extremen Steillagenweinbau und das daraus entstehende Terroir höchster Güte. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Spätburgunder Weißherbst, der Glottertäler Wein deutschlandweit bekannt gemacht hat. Die Glottertäler Weine und Sekte wurden mehrfach prämiert, darunter mit 28 Goldmedaillen sowie dem Ehrenpreis des Badischen Weinbauverbands 2024.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D53107
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden Glottertäler Eichberg
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten 100% Weißburgunder
Trinktemperatur 6 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 4,6 g/L
Säuregehalt 5,4 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Roter Bur Glottertäler Winzer eG, Winzerstraße 2, 79286 Glottertal
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 306 kJ / 73 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidantien: Sulfite

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2024Roter Bur Weißer Burgunder Kabinett Trocken, Baden