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2019 Porzelt 500 Kirchberg Silvaner
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2019
Porzelt 500 Kirchberg Silvaner
Trocken, Pfalz

€ 26,90
0.75l, € 35,87/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D13574
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Silvaner
Herkunft
Pfalz, Deutschland
Eigenschaften
Bio Vegan
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Farbe
weiß

2019 Porzelt 500 Kirchberg Silvaner

Ein Juwel aus der Pfalz, der "Porzelt 500 Kirchberg Silvaner" Jahrgang 2019 vom Weingut Porzelt. Dieser Weißwein offenbart in der Nase eine klare und präzise Aromenpalette von reifen Zitrusfrüchten, kandierter Zitrusschale, Birne und knackigem Apfel. Ergänzt wird diese Bandbreite durch dezente Noten von Petrol, mineralischem Gestein und Kräutern.
Am Gaumen überzeugt er durch eine saftige und sinnliche Textur, die eine klare Säure und eine cremige Struktur miteinander vereint. Der Silvaner reift in 500 Liter Fudern und zeigt im Nachhall eine beeindruckende Länge. Ideal zu gehobenen Fischgerichten und feinem Geflügel.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung von Vinum
Vinum
97/100 Punkte für den Jahrgang 2019

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Der Winzer

Weingut Porzelt

Pfälzer Wein aus Klingenmünster

Das Weingut Porzelt, gelegen in Klingenmünster unterhalb der Burg Landeck, zählt zu den renommierten Betrieben der Südpfalz. Anna und Andreas Porzelt bewirtschaften hier 21 Hektar Rebfläche nach ökologischen Standards und setzen dabei auf handwerkliches Geschick und nachhaltige Anbaumethoden. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Silvaner, der auf höchstem Niveau ausgebaut wird. Mit erstklassigen Lagen wie dem Kirchberg und einer Vielfalt an Rebsorten, darunter Riesling, Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder, entstehen Weine von außergewöhnlichem Charakter. Diese Qualität wird regelmäßig in anerkannten Weinführern wie Gault & Millau und Eichelmann gewürdigt.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.
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Die Rebsorte

Silvaner

Trocken und aus Franken eine echte Macht

Ursprünglich aus Österreich stammend, hat die weiße Rebsorte Silvaner heute ihre größten Anbaugebiete in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen und Franken. Sie ist auch als Grüner Silvaner oder Sylvaner bekannt. Kleinere Anbauflächen finden sich zudem in Südtirol, der Schweiz und den USA. Bereits im ersten Jahrhundert n. Chr. wurde die Rebsorte erstmals erwähnt. Sie gedeiht am besten auf Böden, die Kalk, Keuper oder Buntsandstein enthalten, und stellt gewisse Ansprüche an die Winzer. Unter guter Pflege erzeugt die Silvaner-Traube jedoch hervorragende, trocken ausgebaute Weißweine, die für ihre Zartheit und feine Säure bekannt sind. Viele Silvaner-Weine tragen das deutsche Prädikatssiegel Kabinett. Besonders geschätzt wird der Silvaner auch als Begleiter zum Spargel.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D13574
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Pfalz
  • Herkunftsangabe Pfalz
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Silvaner
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt DE-Öko-022
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 3,5 g/L
  • Säuregehalt 6,5 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weingut Porzelt, Steinstraße 91, 76889 Klingenmünster
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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