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2025 Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder
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2025Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Trocken, Baden

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Beschreibung

Art.Nr. D97518

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Grauburgunder

Herkunft

Baden, Deutschland

Eigenschaften

Vegan

Alkoholgehalt

12.5 % Vol.

Lagerpotential

2030

2025 Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder

Der Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder aus Baden zeigt im Glas ein goldgelbes Leuchten mit Kupferreflexen. In der Nase verbinden sich reifer Pfirsich, Aprikose, ein Hauch von Mandeln sowie die Würze vulkanischer Böden. Am Gaumen treffen Apfel, Birne, Zitrus, Ananas und Mango auf eine lebendige Säure und sorgen für Frische trotz dichter Struktur. Der Abgang bleibt lang und angenehm warm. Perfekt zu Kalbsmedaillons, Lachs mit Kräuterkruste, cremiger Pilzsoße oder reifem Käse wie Munster oder würzigem Bergkäse.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

  • Auszeichnung von Mundus Vini
    Mundus Vini
    SILBER Medaille für den Jahrgang 2022

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Der Winzer

Winzerverein Oberrotweil

Klassiker vom Kaiserstuhl

Heute bewirtschaften die 220 Familien des Oberrotweiler Winzervereins eine beeindruckende Fläche von 430 Hektar Weinbergen. Ursprünglich wurde der Verein 1935 von 66 Winzern ins Leben gerufen, um nachhaltige Zukunftsperspektiven zu schaffen. Der Ort Oberrotweil, mitten im Kaiserstuhl gelegen, verleiht dem Verein seinen Namen. Hier kultivieren die Winzerinnen und Winzer die Trauben für die Weinlinien "Vom Kaiserstuhl", "Aus Oberrotweil", "Von den Lagen" und "Vulkangewächs". Der Kaiserstuhl ist berühmt für seine klassischen Rebsorten wie Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder, die ebenso wie zahlreiche andere Sorten auf dem vulkanischen Boden der Region hervorragend gedeihen. Das vielfältige Sortiment umfasst Weiß-, Rot- und Roséweine, Secco, Sekt und edle Trockenbeerenauslesen. Neben traditionellen Glasflaschen wird auch das praktische Bag-in-Box-Format angeboten.
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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Grauburgunder

Ob aus dem sonnigen Baden, der Pfalz oder dem idyllischen Rheinhessen: Der Grauburgunder überzeugt stets mit seinem fruchtigen, intensiven und frischen Geschmack – von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling zählt er zu den beliebtesten heimischen Rebsorten. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube harmoniert sowohl mit traditioneller deutscher Küche als auch mit vielen internationalen Gerichten. Renommierte Weingüter wie Markus Schneider und Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren Grauburgunder von beeindruckender Qualität hervorgebracht. In Italien ist er als Pinot Grigio bekannt, in Frankreich als Pinot Gris. Eine Besonderheit vom Kaiserstuhl ist der Pino Magma, eine Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D97518
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Baden
  • Ort Oberrotweil
  • Lage Henkenberg
  • Herkunftsangabe Baden
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Grauburgunder
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 1,5 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis Sulphite
  • Hersteller / Importeur Oberrotweiler Winzerverein eG, Bahnhofstr. 31, 79235 Vogtsburg, Deutschland
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 301 kJ / 71 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Saccharose, Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Antioxidationsmittel (Sulfite)

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