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2021 Kühler Morgen Spätburgunder QbA
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2021
Kühler Morgen Spätburgunder QbA
Trocken, BadenBickensohler Weinvogtei

€ 7,50
0.75l, € 10,00/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D22991
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Baden, Deutschland
Eigenschaften
Vegan
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
16 °C

2021 Kühler Morgen Spätburgunder QbA

Frische Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren verbinden sich mit einer dezenten Veilchenblüte sowie Apfel- und Zitrusnuancen. Der Rotwein aus Bickensohl zeigt einen lebhaften Charakter mit feinen Waldbeeren im Geschmack und besticht durch niedrige Säurewerte. Würzige Akzente ergänzen das intensive Profil. Er passt gut zu Braten, Steak, Pizza sowie mildem Käse.
Der Spätburgunder QbA aus dem Jahr 2021 der Bickensohler Weinvogtei stammt aus der Anbauregion Baden in Deutschland.

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Ein großartiger Rotwein (für Jahrgang 2021)

Alle Weine dieses Winzers sind sehr wohlschmeckend und sehr säurearm.

Etwas schwach im Abgang (für Jahrgang 2021)

Ist halt ein Spätburgunder, war nicht mein Geschmack
Der Winzer

Bickensohler Weinvogtei

Weine aus dem Herzen des Kaiserstuhls

Die 1924 gegründete Bickensohler Weinvogtei gehört zu den herausragenden Weingütern im Kaiserstuhl. Die Mitglieder der Genossenschaft bewirtschaften rund 100 Hektar Weinberge, die auf Böden aus Löss und dem charakteristischen Vulkanstein des Kaiserstuhls gedeihen. Hauptsächlich werden hier Burgundersorten wie Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder angebaut, aber auch weniger verbreitete Rebsorten wie Scheurebe und Gewürztraminer finden ihren Platz. Aus den Trauben entstehen Weiß-, Rot- und Roséweine, die teilweise als Kabinett oder Spätlese ausgebaut werden. Sowohl die Weine als auch die Genossenschaft selbst erhalten regelmäßig Auszeichnungen bei Weinwettbewerben und von Weinkritikern. Im Jahr 2024 wurden die Weine der Genossenschaft von der Zeitschrift Selection als "Beste Burgunder-Kollektion Deutschlands" prämiert.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D22991
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Baden
  • Ort Bickensohl
  • Herkunftsangabe Baden | Kaiserstuhl
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten Spätburgunder
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 5,6 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Bickensohler Weinvogtei eG - Neunlindenstraße 25, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl - DE
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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