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2019 Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc
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2019
Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc
WO Constantia

€ 25,95
0.75l, € 34,60/L
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D22913
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
10 °C
Lagerpotential
2029

2019 Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc

Der Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc 2019, inspiriert von Pascal Jolivet, verführt mit seinem ausdrucksstarken Bouquet. Aromen von Johannisbeerblättern und Limetten vereinen sich harmonisch mit mineralischen Noten von feuchtem Schiefer. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Nuancen von Kiwi und Zitrone, die dem Weißwein eine elegante und zugleich lebendige Textur verleihen. Dank der spontanen Gärung und einer zwölfmonatigen Reifung auf der Hefe zeigt sich das Terroir von WO Constantia in seiner vollen Pracht. Ideal zu Gerichten mit Geflügel oder Fisch, besticht dieser Wein durch seinen langanhaltenden Abgang.

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Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide
4.5 für den Jahrgang 2019

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Der Winzer

Klein Constantia Winery

Historisches Weingut aus Südafrika

Seit Jahrhunderten ist Klein Constantia ein bedeutender Name in der Geschichte des Weinbaus. Als ältestes Weingut am Kap Südafrikas genießt es nach wie vor einen hervorragenden Ruf. Berühmt für sein außergewöhnliches Terroir, ist Klein Constantia vor allem dank des kultigen Vin de Constance weltweit anerkannt. Dieser Süßwein findet Erwähnung in den "Fleurs du mal" von Charles Baudelaire, und sogar Napoleon Bonaparte suchte in ihm Trost während seiner Verbannung auf St. Helena. Eingebettet in die malerische Landschaft am Fuße der Constantiaberge, wird das Weingut mit einer tiefen Verbundenheit zu Tradition, Natur und den Menschen bewirtschaftet.
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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D22913
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Constantia
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,7 g/L
  • Säuregehalt 6,4 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE / Klein Constantia, 37 Klein Constantia Rd, 7806 Constantia, ZA
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken