Hecht & Bannier Languedoc Rouge
Languedoc AOP2023 Hecht & Bannier Languedoc Rouge
Geschmacksprofil
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Hecht & Bannier
Typisch südfranzösische Reben im Fokus
Seit 2002 produzieren Gregory Hecht und François Bannier hervorragende Weine im Süden Frankreichs. Das Weingut Hecht & Bannier, das nach beiden Winzern benannt ist, möchte typische Weinsorten aus Regionen wie der Provence, dem Roussillon und dem Languedoc fördern. Die beiden nutzen alle Rebsorten aus dem Süden Frankreichs, bauen diese aber nicht selbst an. Stattdessen setzen Hecht & Bannier auf die Zusammenarbeit mit den vielen kleinen Betrieben der Umgebung. Das bedeutet, dass jedes Jahr viele Flaschen mit Lieblingsweinen wie dem Saint-Chinians, dem Languedoc Rouge und dem Faugère hergestellt werden können – und das mit der lokalen Expertise kleiner Weinerzeugenden. Überzeugen Sie sich mit einem Wein von Hecht & Bannier und der exzellenten Qualität südfranzösischer Rebsorten!
Languedoc
Die Sonne Südfrankreichs im Glas
An der idyllischen Mittelmeerküste befindet sich die berühmte Weinregion Languedoc, die von der Provence bis nach Spanien reicht. Das Weinbaugebiet im Süden Frankreichs begeistert mit charmanten Traditionen, beeindruckenden Sehenswürdigkeiten und einer teils unberührten Natur. Touristen genießen hier nicht nur die enorme Gastfreundschaft der Franzosen, sondern auch kulinarische Höhepunkte wie den aromatischen Pélardon-Käse oder herrlich süßen Honig aus der Garrigue. Als Ursprungsort des berühmten Schaumweins Blanquette de Limoux lockt Languedoc Weinliebhaber aus aller Welt nach Südfrankreich. Gleichzeitig ist es die Heimat berühmter Weinproduzenten wie Gérard Bertrand. Gebiete wie das Minervois oder Corbières sind weit über die Grenzen des Languedoc hinaus für ihre Weine bekannt.
Carignan
Herkunft und Verbreitung
Ursprünglich stammt die Carignan-Traube wahrscheinlich aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Aragón. Von dort aus verbreitete sie sich im Laufe der Zeit nach Südfrankreich und anderen Weinbauregionen weltweit. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen konnte sich die Carignan-Rebe erfolgreich in trockenen und heißen Regionen etablieren.
Typische Eigenschaften des Weines
Carignan-Weine sind für ihre tiefdunkle Farbe und ihre kräftigen Tannine bekannt. Sie präsentieren oft Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie würzige Nuancen von schwarzer Pfeffer und mediterranen Kräutern. Die Weine können in ihrer Jugend recht rustikal wirken, gewinnen jedoch mit der Zeit an Eleganz und Komplexität. Viele Winzer verwenden Carignan auch in Cuvées, um die Struktur und Intensität ihrer Weine zu verbessern.
Zu welchen Speisen passt ein Carignan-Wein?
Aufgrund ihrer kräftigen Struktur und ihres reichen Geschmacksprofils eignen sich Carignan-Weine hervorragend für die Begleitung von herzhaften Gerichten. Gegrilltes Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts, passt gut zu den kräftigen Tanninen und der fruchtigen Intensität eines Carignan-Weins. Ebenso harmonieren sie mit mediterranen Küchen, wie zum Beispiel würzigen Pasta-Gerichten, Oliven und gereiftem Käse. Die erdigen und würzigen Noten eines Carignan-Weins können auch gut mit Gerichten aus der provenzalischen oder katalanischen Küche harmonieren, die oft Kräuter, Tomaten und Knoblauch enthalten.
Zusammenfassend ist die Carignan-Rebsorte eine faszinierende Option für Weinliebhaber, die komplexe und strukturierte Weine schätzen. Ihre Geschichte, Verbreitung und charakteristischen Eigenschaften machen sie zu einer bemerkenswerten Wahl in der vielfältigen Welt der Weine.
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Rotwein Traube für Weinkenner
Die Rebsorte Carignan, auch bekannt als Mazuelo oder Cariñena, ist eine traditionelle und vielseitige Traube, die in der Weinwelt einen wichtigen Platz einnimmt. Sie ist vor allem in Südfrankreich und Spanien verbreitet, wird jedoch auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Carignan-Weine zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und ihre Fähigkeit zur Alterung aus, was sie zu beliebten Wahl für Weinkenner macht.
Steckbrief
- Artikelnummer 162663
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Languedoc-Roussillon
- Anbaugebiet Languedoc
- Herkunftsangabe Languedoc
- Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
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Rebsorten
Carignan
Grenache
Syrah - Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
- Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 1,7 g/L
- Säuregehalt 3,43 g/L
- Lagerpotential 2030
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Hecht & Bannier, 45 rue Roux Alphéran, 13100 Aix en Provence, France
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken