2025

Fritz Haag Weißburgunder vom Schiefer'

Trocken, Mosel

Die Gutsweine des Weinguts stammen ausschließlich aus gutseigenen Steil- und Steillagen und tragen die charakteristische Prägung des Hauses. Der Weißburgunder wächst in der Schiefersteillage Brauneberger Klostergarten mit 65% Steigung. Die Süd-Südost ausgerichtete Parzelle mit rotschiefrigem, leicht kiesigem Boden schafft optimale Voraussetzungen für finessenreiche und ausgewogene Weine.
Das Zusammenspiel von Boden, Mosel und mildem Mikroklima bildet die Grundlage für lebendige, fruchtige Weine mit feinen Schiefernoten. Im Duft treten weiße Früchte, herbe Birne und dezente Kräuterwürze hervor, begleitet von gelbfruchtigem Temperament.
Am Gaumen zeigen sich Frische, Pfirsich und Melone, ergänzt durch Substanz und Präzision dank reifer Säure und feiner Röstaromen. Der lange, vielschichtige Nachhall mit cremiger Textur verleiht dem Wein eine elegante Leichtigkeit.