2019
Fontodi Syrah Case Via
Toscana IGP

€ 47,90

0.75l, € 63,87/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D59117

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Syrah
Herkunft: Chianti, Toskana, Italien
Eigenschaften: Bio
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Farbe: rot

2019 Fontodi Syrah Case Via

Intensive rubinrote Farbe prägt das Erscheinungsbild dieses Syrah aus der Toskana. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Kirsche und saftiger Pflaume, die zusammen mit der seidigen Textur einen eleganten Eindruck hinterlassen.
Die Trauben stammen von einer Lage mit niedrigen Erträgen, was dem Wein Tiefe und Finesse verleiht. Besonders feine Struktur sowie vielschichtige Noten prägen diesen Bio-Rotwein, der sehr gut zu Wildgerichten und gereiftem Hartkäse passt.

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Der Winzer

Fontodi

Fontodi liegt im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets in der berühmten Conca d’Oro nahe Panzano. Seit 1968 ist das Weingut im Besitz der Familie Manetti, die nicht nur durch den Verzicht auf chemische Hilfsmittel, sondern auch durch ihre konsequent organische Bewirtschaftung ein bemerkenswertes Qualitätsniveau erreicht hat. Auf rund 70 Hektar, die ausschließlich mit eigenen Reben bepflanzt sind, entstehen hier charakterstarke Weine wie der vielfach prämierte Flaccianello oder der Vigna del Sorbo. Die Kombination aus kalkhaltigem Tonschieferboden, optimalem Mikroklima und innovativer Kellertechnik sorgt für authentische Weine mit hohem Reifepotenzial. Giovanni Manetti, der das Weingut heute führt, prägt zudem als Präsident des Consorzio del Chianti Classico die Entwicklung der gesamten Region.

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Die Herkunft

Toskana IGP

Landweine aus der Toskana

In der Toskana erstreckt sich die Rebfläche über etwa 64.000 Hektar, was mehr als die Hälfte der gesamten Weinbaufläche Deutschlands ausmacht. Die Abkürzung IGP bedeutet im Italienischen "Indicazione Geografica Protetta" und kennzeichnet landwirtschaftliche Erzeugnisse, die aus einer spezifischen Region kommen. Im Jahr 2016 wurde die geschützte Herkunftsbezeichnung IGT, also "Indicazione Geografica Tipica", durch die Bezeichnung IGP ersetzt.

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Die Rebsorte

Syrah

Dunkel, würzig, vielfältig und voller Potential

Syrah ist eine der ganz großen Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt wie kaum eine andere Sorte das Terroir des Ortes ins Glas und ist dabei sehr wandlungsfähig. Die großen Weine aus dem Hermitage, der Côte Rôtie in Frankreich oder die Weine von Penfolds aus Australien wird man aufgrund ihrer Tiefe, Würze und Komplexität nicht mehr vergessen. Typisch sind Aromen von Veilchen und Pflaumen, Pfeffer und frischem Fleisch, Leder und Lakritze. Der tiefdunkle Rotwein harmoniert mit seiner Würze perfekt zu Rind in Form von Entrecôte oder Schmorbraten, aber auch zu Lamm und Wild mit südlichen Kräutern. In Südafrika, Australien und Nordamerika heißt die Rebsorte Shiraz. Aus der roten Traube werden außerdem aromatische Roséweine erzeugt.

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Steckbrief

Artikelnummer D59117
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2019
Anbauregion Toskana
Anbaugebiet Chianti
Herkunftsangabe Toskana
Qualitätsstufe Indicazione Geografica Protetta
Rebsorten 100% Syrah
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-014
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Fontodi, Giovanni e Marco Manetti s.s., 50022 Panzano in Chianti, IT
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2019Fontodi Syrah Case Via Toscana IGP