Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore
Barbera d'Alba Superiore DOC2021 Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore
Geschmacksprofil
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Fontanafredda S.r.l.
Spitzenweingut aus Italien
Fontanafredda zählt zu den renommiertesten Weingütern Italiens. Dieser in der Region Piemont gelegene Betrieb ist der Ursprung berühmter Weine wie Barolo, Barbera und Barbaresco. Das Weingut besteht seit 1878 in der Region Langhe und ist heute Teil der Stiftung E. di Mirafirore. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion von Rotweinen, insbesondere aus der berühmten Rebsorte Nebbiolo, ergänzt durch einige Weiß- und Schaumweine. Fontanafredda steht für höchste Qualität, Biodiversität, nachhaltigen Weinbau und sorgfältige Selektion. In den Gemeinden Diano d’Alba, Murisengo, Barolo und Serralunga d’Alba werden die Trauben für einige der besten Weine Italiens angebaut. Im Jahr 2017 wurde das Weingut vom Wine Enthusiast zur "Winery of the Year" gekürt.
Barbera d'Alba
Wein mit Tradition aus dem Piemont
Im italienischen Norden, genauer gesagt aus der Region Piemont, kommen erlesene Weine, auf die die Italiener*innen mit Recht stolz sind. Bekanntheit erlangte Barbera d'Alba DOC durch Rotweine der Rebsorte Barbera, die aus erstklassigen Einzellagen stammen. Obwohl die Region ihren DOC-Status erst 1970 erhielt, reicht der Weinbau in der Umgebung von Alba weit in die Vergangenheit zurück. Dokumentiert ist die Herstellung des Barbera d'Alba seit 1798, und schon damals erfreute er sich einer hohen Wertschätzung unter Weinkenner*innen. Die malerische Stadt Alba, unweit von Turin gelegen, kann auf eine Besiedlung von mindestens fünftausend Jahren zurückblicken. Diese Region bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau der autochthonen Barbera-Rebsorte. Aus deren Trauben wird der Barbera d'Alba DOC erzeugt, sei es als sortenreiner Wein oder in einer Cuvée mit der ebenfalls lokalen Sorte Nebbiolo.
Barbera
Herkunft und Verbreitung
Die Region Piemont am Fuße der Alpen grenzt an die Schweiz und Frankreich und gehört zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten Italiens. Kein Wunder, dass auch die Rebsorte Barbera hier ihren Ursprung hat. Einst als Wein zweiter Klasse betitelt, hat die Rebe heute einen guten Ruf und zählt unter Weinkenner zu den edlen Tropfen aus Italien. Dieses hohe Ansehen verdankt Barbera Winzern wie Angelo Gaja, Luciano Sandrone oder Giacomo Bologna, die in den 1980er Jahren das Potenzial in den roten Trauben entdeckten und dem Wein somit Qualität verschafften.
Die größten Weinbaugebiete von Barbera befinden sich in Piemont, der Region, in der die ertragreiche Rebsorte ihren Ursprung hat. Neben Montepulciano und Sangiovese gehört Barbera zu den wichtigsten Rebsorten Italiens. Aber auch in anderen Teilen Italiens sowie in Ländern wie Slowenien, Rumänien, Griechenland, Israel, Südafrika, Mexiko, Argentinien, Brasilien und den USA wird die ertragreiche Sorte angebaut. Vor allem im US-Bundesstaat Kalifornien sowie in Südafrika wird Barbera dank der fruchtigen Säure zur Herstellung verschiedener Verschnittweine genutzt.
Die Rotweine Barbera d’Alba, Barbera d’Asti und Barbera del Monferrato sind die bekanntesten Weine aus der Barbera-Familie in Piemont. Die Qualitätstropfen gehören zu den sortenreinen Weinen. Dank der natürlichen und nicht zu intensiven Säure und des geringen Tanninanteils werden Barbera-Weine außerhalb der Region Piemonts gerne mit anderen Rebsorten wie Bardolino, Colli Perugini, Falerno del Massico und Cerveteri verschnitten.
Der Geschmack des Barbera Weines
Geschmack der Barbera WeineDie Beeren der Rebe besitzen eine natürliche Säure und einen geringen Tanningehalt. Die Rotweine sind trotz der wenig enthaltenen Gerbstoffe nicht eintönig, da die fruchtige Komponente intensiv heraussticht und die feine Säure stets im Vordergrund steht. Dank dieser Vorzüge hat die rote Rebsorte eine große Liebhabergemeinschaft, zu der nicht nur gelegentliche Weintrinker, sondern auch echte Weinkenner und -genießer zählen.
Das Aroma der beliebten Klassiker weist vor allem fruchtige Nuancen vor, die an wilde Beeren, süße Kirschen und Pflaumen erinnern – manche Sorten besitzen einen Hauch von Veilchen oder Vanille. Ein leichter Bittergeschmack nach kakaohaltiger Schokolade sowie eine samtige Holznote sind in den hochwertigen und sortenreinen Rotweinen wie Barbera d’Alba oder Barbera d’Asti zu erkennen. Im Glas besticht Barbera mit einer kräftigen dunkelroten Farbe.
Die klassischen Rotweine der Barbera-Familie sind ein optimaler Begleiter zu Fleischgerichten, zu mediterranem Gemüse sowie zu Pasta und Risotto, zu Pilzen macht der Rosso ebenfalls eine gute Figur. Die teureren Qualitätstropfen der Rebsorte kombinieren ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Fisch sowie zu Schmorgerichten. Egal ob als fruchtiger Weingenuss beim Essen in gemütlicher Runde mit Familie und Freunden oder solo zum Ausklang eines schönen Abends – die Weinsorten der Barbera-Rebe munden bei jeder Gelegenheit.
Legendäre Traube für Wein aus Alba
Italien gilt als Ursprungsland der Rebsorte Barbera, die erstmals als Barbexinis im 13. Jahrhundert genannt wurde. Die Trauben des fein-fruchtigen Rotweins stammen aus dem norditalienischen Piemont, genauer gesagt aus der bekanntesten und wichtigsten Weinregion Monferrato. Aus den Beeren wurden damals größtenteils einfache Tafelweine erzeugt, sodass die Barbera zu den Weinen der zweiten Klasse gehörte. Seit den 1980er Jahren hat die Qualität des Rotweins stetig zugenommen und mittlerweile gehören Weine wie der Barbera d’Alba und der Barbera d'Asti zu den beliebten Spitzenweinen Italiens. Heute wird die Rebsorte in vielen Teilen Italiens sowie in Ländern wie Griechenland, Rumänien, Slowenien, Mexiko, Brasilien, Australien und den USA angebaut.
Steckbrief
- Artikelnummer 139263
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Piemont
- Herkunftsangabe Barbera d'Alba Superiore
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
- Rebsorten 100% Barbera
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Restsüße 0,6 g/L
- Säuregehalt 6,4 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Fontanafredda Srl, Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba (CN), Italia
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken