Constantia GlenThree
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Constantia
Constantia – das älteste Weinbaugebiet am Kap
Wenn von Südafrika oder anderen überseeischen Anbaugebieten die Rede ist, spricht man in Europa oft von der Neuen Welt. Dabei wird häufig übersehen, dass es in Südafrika Weingüter gibt, die bereits in den 1680er Jahren gegründet wurden und somit fast 340 Jahre alt sind. Weltweit gibt es nur wenige Weingüter, die auf eine ähnlich lange Tradition zurückblicken können wie Steenberg, Groot Constantia, Klein Constantia oder Buitenverwachting. Die Region Constantia ist jedoch nicht primär wegen ihrer Weingüter berühmt, sondern aufgrund eines besonderen Süßweins, eines Muscats, der bereits seit dem frühen 17. Jahrhundert an die Königshöfe Europas geliefert wurde. Heute findet man in Constantia, das mit seinen 400 Hektar zu den eher kleinen Anbaugebieten zählt, eine Mischung aus historischen und modernen Weingütern, die an den früheren Ruhm anknüpfen – allerdings mit anderen Weinen. Die roten Cuvées im Bordelaiser Stil sind ebenso begehrt wie ausdrucksstarke Sauvignon Blancs und Schaumweine.
Merlot
Wie schmeckt ein Merlot Wein?
Im Rotwein zeigen sich Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Nicht selten findet man auch einen Hauch von Schokolade in der Nase. Je länger der Wein lagert, desto schwächer werden die Fruchtnoten. An ihre Stelle treten Kräuter und Gewürze, überwiegend Tabak und Nelken, auch Vanille und Kokosnuss offenbaren sich der Nase.
Ein trocken ausgebauter Merlot Wein hat im Vergleich zu anderen Rotweinen in der Regel vergleichsweise weiche Tannine. Dieser Umstand macht ihn so vollmundig und samtig, was enorm zu seiner Beliebtheit beiträgt.
Auch beim Säuregehalt kann der Merlot punkten: Er gehört zu den Rotweinen, die einen niedrigeren Säuregehalt haben als viele andere Sorten.
Ihre Eigenschaften machen die Traube zu einem idealen Cuvée Partner für viele andere Weine, wie dem Cabernet Sauvignon und zuletzt immer häufiger dem Primitivo. Der Cabernet profitiert vom weichen Charakter des Merlots, während Primitivo und Merlot sich eher ergänzen. Einer der bekanntesten deutschen Rotweine, der Black Print von Markus Schneider ist eine Cuvée, die zu 70 % aus Merlot besteht.
Zu welchen Speisen passt ein Merlot?
Als Speisebegleiter passt ein roter Merlot besonders gut zu dunklem Fleisch. Rind, Wild oder Lamm bilden mit ihm das perfekte Paar.
Er eignet sich aber auch zu vielen herzhaften Snacks, was noch einmal unterstreicht, er eine gute Wahl für Feierlichkeiten ist: Wer einen unkomplizierten Rotwein sucht, der vielen Menschen schmeckt und zu vielen Speisen macht, macht mit einem Merlot alles richtig!
Was bedeutet der Name Merlot?
Die Traube hat ihren Namen von der Amsel: Merle ist das französische Wort für den weit verbreiteten Vogel, der im Bordeaux gerne die Beeren von den Weinreben nascht.
Merlot Wein online kaufen
Ein Merlot, insbesondere, wenn er trocken ausgebaut ist, ist ein hervorragender Rotwein für Einsteiger. Er bietet eine Vielzahl an Aromen, ohne den Genießer zu überfordern.
Für den Einstieg empfehlen wir einen Roten aus dem sonnenverwöhnten Pays d'Oc oder dem Veneto im Norden von Italien. Beide Regionen stehen für einen unkomplizierten und gefälligen, aber fruchtigen Merlot Stil.
Als Curveé, mit Cabernet Sauvignon oder Primitivo oder als Grande Reserve ausgebaut sind perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung sind.
Wenn Sie es lieber noch fruchtiger und spritziger mögen, empfehlen wir einen Rosé. Auch hier bieten die Winzer in Frankreich und Italien eine gute Auswahl verschiedener Weine an. Wenn Sie sich für einen Wein entschieden haben, können Sie ganz einfach online per Klick kaufen.
Unkomplizierter und beliebter Rotwein
Der Merlot ist auf der ganzen Welt verbreitet. Ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammend, hat er in nahezu allen weinproduzierenden Ländern Fuß gefasst. In der italienischen Region Veneto, im chilenischen Valle Central und im südafrikanischen Stellenbosch wird er genauso angebaut wie in Frankreich, wo er auch im Pays d'Oc eine bedeutende Rolle spielt. Sein unkomplizierter Charakter, seine sanften Tannine und sein fruchtiges Aromenspektrum haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine weltweit gemacht. Zudem ist er ein gern gesehener Partner in Cuvées mit Cabernet oder Primitivo.
Steckbrief
- Artikelnummer D51540
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Western Cape
- Anbaugebiet Constantia
- Herkunftsangabe Westkap
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Rebsorten
55% Merlot
26% Cabernet Franc
19% Cabernet Sauvignon - Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 2,7 g/L
- Säuregehalt 5,3 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Constantia Glen Vinothek GmbH, Am Kehlerpark 1, 6850 Dornbirn, Österreich
- Land Südafrika
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken