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2021 Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria
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2021Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria DOC

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D40041

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

14.5 % Vol.

Farbe

rot

2021 Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria

Im Glas präsentiert sich ein tiefdunkler Primitivo mit intensivem Duft nach reifen roten Beeren, Pflaumenmarmelade und einer feinen Vanillenote. Samtige Tannine verleihen ihm ein harmonisches Mundgefühl. Am Gaumen treten Noten dunkler Kirschen und zartsüße Gewürze hervor, die dem Wein Fülle und Balance geben. Der lange Abgang unterstreicht seine Struktur. Der Gran Maestro Primitivo di Manduria passt hervorragend zu Wild, gebratenem Fleisch oder Hartkäse. Ein markanter Vertreter aus Apulien.

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Die Herkunft

Primitivo di Manduria DOC

Einer der bekanntesten Rotweine aus Italien

Die Primitivo-Trauben lieben die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens. Ihren hohen Alkoholgehalt sowie ihre tiefrote Farbe verdanken sie den klimatischen Bedingungen dieser Region. Zwischen Adria und Ionischem Meer herrschen sommerliche Temperaturen. In den Sommermonaten kann es zu Trockenheit kommen. Das mediterrane Klima lebt aber auch von der Nähe zum Meer, das mit frischen Winden für Abkühlung sorgt. In Apulien heißen diese Winde „Sciroccos”. Die Gegend ist außerdem für ihre geringen Niederschläge bekannt. Nur im Frühling herrscht ausreichend Feuchtigkeit, sodass die Reben ideale Bedingungen zum Wachsen vorfinden. 

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D40041
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten Primitivo
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur CIELO E TERRA S.p.A. - 36050 Montorso VIC. (VI) - IT
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g