2021Borgo del Canto Valpolicella Ripasso
Ripasso della Valpolicella DOC Superiore
Lebensmittelangaben
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Ausverkauft
Beschreibung
Art.Nr. 453041
- Geschmacksstil
- trocken, fein & aromatisch
- Rebsorte
- Cuvée
- Herkunft
- Valpolicella, Venetien, Italien
- Alkoholgehalt
- 14 % Vol.
- Optimale Trinktemperatur
- 16 °C
2021 Borgo del Canto Valpolicella Ripasso
Nach der ersten Gärung wird dieser Valpolicella des Weinguts Alta Corte auf den Trester eines Amarone gelegt, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser Ripasso genannte Vorgang dauert etwa zehn Tage. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in großen Eichenfässern. Neben den typischen intensiven Kirscharomen zeigt dieser Rotwein so auch eine gute Tanninstruktur und feine Noten von Tabak und Schokolade. Nach der ersten Gärung wird dieser Valpolicella auf den Trester eines Amarone gelegt, anschließend reift der Wein zwölf Monate in großen Eichen- fässern. Neben den typischen intensiven Kirsch- aromen zeigt er so auch eine gute Tanninstruktur und feine Noten von Tabak und Schokolade.
Grandiose Version der Lieblings-Rebe von Star-Weingut Torrevento
Geschmack
- Frucht
- Struktur
- Samtig
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Kundenbewertungen (8)
Durchschnittliche Bewertung durch Kunden
Toller Rotwein mit guter Struktur und Kirschgeschmack (für Jahrgang 2021)
Sehr guter Rotwein für alle Anlässe. Gute Struktur. Der Kirschgeschmack sticht stark heraus, sowie leicht schokoladig im Abgang. Für uns sehr positiv.
Valpolicella Ripasso (für Jahrgang 2021)
ein toller Wein zum Super Preis- Leistungsverhältnis
Ein herrlicher Wein den man auch solo in gemütlicher Runde genießen kann (für Jahrgang 2021)
Ein exelenter Rotwein. (für Jahrgang 2021)
Tolles Bukett mit voller Harmonie. Super Preis- Leistungsverhältnis.
Samtig strukturiert; preiswert. (für Jahrgang 2021)
gut!
die von ihnen beschriebene Samtigkeit fehlt mir. (für Jahrgang 2021)
Ich ging mit einer großen Erwartung an die Verkostung - und war doch enttäuscht. Er ist fruchtig und wirkt dadurch für mich zu trocken. Die von ihnen beschrieben Eleganz kann ich vollends bestätigen
Steckbrief
- Artikelnummer 453041
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Farbe rot
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Valpolicella
- Herkunftsangabe Valpolicella Ripasso
- Qualitätsstufe Superiore
- Rebsorten 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restsüße 7,4 g/L
- Säuregehalt 5,72 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Riolite Vini srl, Abano Terme, Italia; Bottled by ICQRF IT - VR1122
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken