Bolla Valpolicella Classico
Valpolicella Classico DOC2024 Bolla Valpolicella Classico
Aromen von saftigen Kirschen und dunklen Beeren prägen das Geschmacksbild. Das mittelschwere Körpergefühl und die harmonisch eingebundene Frucht passen besonders gut zu Rindfleischgerichten.
Der Bolla Valpolicella Classico 2024 repräsentiert die Weinqualität aus Venetien auf besondere Weise.
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Kundenbewertungen (3)
edler Tropfen (für Jahrgang 2015)
tolle Überraschung (für Jahrgang 2019)
Irreführend (für Jahrgang 2017)
Bolla
Traditionsweingut mit Liebe zu Soave
Das traditionsreiche Weingut Bolla in der DOC-Region Soave kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken und zählt heute zu den renommiertesten Weinproduzenten Italiens. Die Weinberge profitieren vom außergewöhnlichen Terroir zwischen Alpen und Mittelmeer. Bolla bewirtschaftet diese nach den Grundsätzen der eigenen Unternehmensphilosophie, die auf naturnahen Weinbau, einen authentischen Weinstil und höchste Qualitätsansprüche setzt. Die Soave-Weine von Bolla werden von Weinkennern sehr geschätzt. Zusätzlich produziert das Weingut auch andere italienische DOC-Klassiker wie Bardolino, Valpolicella und Bianco di Costuza.
Venetien
Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat ihre ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür, herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Weingüter wie Lenotti oder Zenato gehören zu den besten Adressen der Gegend. Viva Italia!
Corvina
Herkunft und Verbreitung
Die Wurzeln von Corvina liegen in der malerischen Region Venetien im Nordosten Italiens. Während sie hauptsächlich in dieser Region angebaut wird, kann man sie auch in einigen anderen Teilen Italiens finden. Corvina ist das Rückgrat der berühmten Weine Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto.
Charakteristische Eigenschaften des Weines
Weine aus der Corvina-Traube zeichnen sich durch helle rote Fruchtaromen wie Kirschen, rote Beeren und oft auch blumige Noten aus. Abhängig von der Herstellungsmethode können auch Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Mandeln auftreten, insbesondere im Fall von Amarone, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Corvina-Weine sind oft mittelkräftig, mit moderatem Tannin und einer angenehmen Säure.
Geschichte
Corvina ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft in Venetien. Ihre Bedeutung wuchs, als Winzer ihre Eignung für die Produktion getrockneter Traubenweine wie den berühmten Amarone entdeckten. Diese Methode beinhaltet das Trocknen der Trauben vor der Fermentation, was zu intensiveren Aromen und höherem Alkoholgehalt führt.
Kulinarische Empfehlungen
Corvina-basierte Weine, vornehmlich Valpolicella, sind hervorragende Begleiter zu italienischen Gerichten. Sie harmonieren gut mit Pasta, Pizza und Gerichten mit Tomatensauce. Die kräftigeren Amarone-Weine passen besonders gut zu rotem Fleisch, Wild, reifen Käsen und herzhaften Eintöpfen.
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Die Seele von Valpolicella und Amarone
Corvina ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der norditalienischen Region Venetien angebaut wird. Sie ist die Hauptzutat für einige von Italiens renommiertesten Weinen, darunter Valpolicella und Amarone. Ihre charakteristischen fruchtigen Noten und ihre Fähigkeit zur Alterung machen sie zu einer der wichtigsten Rebsorten der Region. Selten wird sie zu reinsortigen Corvina Weinen ausgebaut, dafür ist ihre Bedeutung für andere Weine umso wichtiger.
Steckbrief
- Artikelnummer W15535
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2024
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Valpolicella
- Herkunftsangabe Valpolicella
-
Rebsorten
Corvina
Corvinone
Rondinella - Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 1 g/L
- Säuregehalt 5,2 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Gruppo Italiano Vini S.P.A.,37010,Pastrengo (VR),Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken