2022
Alte Rebe Spätburgunder Spätlese
Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein

Name: Alte Rebe Spätburgunder Spätlese Trocken, Baden Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Brand: Winzerkeller Hex vom Dasenstei
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D51452

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Farbe: rot

2022 Alte Rebe Spätburgunder Spätlese

Dieser Spätburgunder aus Baden verführt mit einem leuchtenden Granatrot im Glas. In der Nase entfalten sich feine Düfte von reifen Pflaumen und Kräuternoten. Am Gaumen punktet er mit einer angenehmen Gerbstoffstruktur und der kühlen Aromatik schwarzer Johannisbeeren. Seine vielschichtige und lebendige Struktur zeichnet ihn besonders aus.
Dunkle Aromen von Süßkirschen, Brombeeren und Pfeffer verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Die alten Reben, von denen dieser Pinot Noir stammt, tragen zur reichhaltigen Vielfalt der Fruchtaromen bei.
Harmonisch und charmant passt er hervorragend zu Wildgerichten.

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Auszeichnungen

Austrian Wine Challenge Vienna

SILBER Medaille für den Jahrgang 2022

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Der Winzer

Hex vom Dasenstein

Die Weine mit der legendären Hexe

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck, Ortenau, ist bekannt für seine exzellenten Spätburgunder und die Legende der „Hex vom Dasenstein“ aus dem Jahr 1356, die dem Weingut seinen Namen gab. Neben Spätburgunder umfasst das umfangreiche Portfolio weitere Burgundersorten, Kabinett-Weine, Beerenauslesen, Sekte und Große Gewächse. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen die Qualität der Weine, die nachhaltig und ressourcenschonend produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D51452
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2022
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Ortenau/Baden
Qualitätsstufe Spätlese
Rebsorten Spätburgunder
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 5,5 g/L
Säuregehalt 5,2 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Burgunderplatz 1, 77876 Oberkirch
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Alte Rebe Spätburgunder Spätlese Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein