2023
Schriesheimer Zippammer Cabernet Blanc
Trocken, Baden

€ 7,99

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D13225

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cabernet Blanc
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Farbe: weiß

2023 Schriesheimer Zippammer Cabernet Blanc

Der Schriesheimer Zippammer Cabernet Blanc 2023 besticht durch frische Akzente und eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die auf leichte, blumige und fruchtige Aromen hinweisen.
In der Nase entfalten sich Nuancen von Stachelbeere, Grapefruit und exotischen Früchten wie Maracuja, ergänzt durch florale Anklänge.
Am Gaumen zeigt sich der Weißwein klar strukturiert, lebendig und mit eleganter Frische. Seine Herkunft aus Baden verleiht ihm einen ausgewogenen Charakter und macht ihn passend zu mediterranen Speisen oder Fischgerichten.

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Der Winzer

Winzergenossenschaft Schriesheim

Handwerk, Herkunft und Nachhaltigkeit an der Bergstraße

Die Winzergenossenschaft Schriesheim, eingebettet in das sonnenverwöhnte Terroir der Badischen Bergstraße, bewirtschaftet rund 130 Hektar Rebfläche, davon ein erheblicher Teil in Steillagen. Über 190 Winzerinnen und Winzer – vom Nebenerwerbsbetrieb bis zur traditionsreichen Familienstruktur – eint das Ziel, die Charakteristik ihrer Lagen in präzise vinifizierten Weinen abzubilden. Im Zentrum ihrer Arbeit stehen Nachhaltigkeit, ein intensives Terroirbewusstsein und eine differenzierte Qualitätsstruktur, die von alltagsnahen Literweinen bis zur streng selektierten Barrique-Spitze reicht. Besondere Bedeutung kommt dabei den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten zu, die unter dem Namen "Zippammer" nicht nur ökologisches Engagement, sondern auch kulturelle Verantwortung spiegeln.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Cabernet Blanc

Cabernet Blanc ist eine noch relativ junge weiße Rebsorte, die zu den pilzwiderstandsfähigen (PiWi) Sorten gehört und aus der Kreuzung von Cabernet Sauvignon mit einer widerstandsfähigen Varietät hervorgegangen ist. Die Weine zeichnen sich durch intensive Fruchtaromen, würzige Noten und eine frische Säurestruktur aus, wodurch sie besonders vielseitig einsetzbar sind. Ob zu Fischgerichten oder würzigen Käsesorten – Wein aus dieser Traube ist ein idealer Begleiter und stellt eine interessante Alternative zu bekannteren Weißweinen wie Riesling oder Sauvignon Blanc dar. Besonders in Deutschland findet die Rebsorte zunehmend Verbreitung und wird von Winzern und Weingütern wie Christian Hirsch, Lilienthal Weine oder den Haltinger Winzern kultiviert.

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Steckbrief

Artikelnummer D13225
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Badische Bergstraße
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Cabernet Blanc
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 7,9 g/L
Säuregehalt 6,2 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzergenossenschaft Schriesheim, 69198 Schriesheim, Heidelberger Straße 3
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Schriesheimer Zippammer Cabernet Blanc Trocken, Baden