2023Zárate Albariño Rías Baixas DO

Seit dem Beginn des 18. Jahrhunderts produziert die Familie Zárate hochwertige Weiß- und Rotweine. Die Bodega Zárate befindet sich in der Weinregion Rías Baixas, genauer gesagt in der Subzone Val do Salnés. Hier profitieren die teilweise sehr alten Reben vom kühlen Klima und den mineralreichen Granitböden. Die Bodega Zárate ist traditionell auf autochthone Rebsorten spezialisiert, insbesondere auf den Weißwein Albariño. Ein Vorfahre der aktuellen Besitzer initiierte im Jahr 1953 das Albariño-Festival, das bis heute jährlich stattfindet. Zusätzlich zu den weißen Rebsorten kultiviert die Bodega Zárate auch kleine Bestände der roten Sorten Caiño Tinto und Loureiro Tinto. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt weitgehend nach den Prinzipien der Biodynamik. Die Weißweine von Zárate sind bekannt für ihre edle goldgelbe Farbe, die feine Mineralität und die ausgeprägten Aromen von gelbem Steinobst.