Villa Conchi Selección
Brut, Cava DOPVilla Conchi Selección
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Schöner Cava, frisch.
Leicht und lecker
sehr guter cava
Exzellenter Cava
excellent cava
Trinkgenuss
Große Klasse!
Katalonien
Im Nordosten Spaniens
Die Winzer und Weinberge Kataloniens beherbergen eine fantastische Mannigfaltigkeit an Weinen, die in vollkommen unterschiedlichen Mikroklimaten und Terroirs beiderseits der Pyrenäen gedeihen. Weltbekannte Schaumweine wie der Cava, Rotweine und Süßweine lassen die Region zu einem Paradies für Weinliebhaber werden. Auch die zahlreichen Angebote für Weinreisen machen Katalonien zu einer der bedeutendsten und interessantesten Weinbau-Regionen in Europa. Zu den einheimischen Rebsorten gehören unter anderem Garnacha (Grenache), Monastrell, Tempranillo, Parellada oder Xarel-Lo, die ebenso lebensfroh, unabhängig und unbändig sind wie die Katalanen selbst. Die Anbaugebiete Priorat, Catalunya und Penedes liegen in Katalonien.
Macabeo
Die Vebreitung von Macabeo Viura
Die Rebsorte Macabeo, auch unter dem Namen Viura bekannt, stammt ursprünglich aus Spanien und ist eine der drei Hauptrebsorten für die Produktion von Cava, dem berühmten spanischen Schaumwein.
Die Rebsorte wird hauptsächlich in den Regionen Katalonien, Rioja und Aragon angebaut. In der Rioja wird sie oft als sortenreiner Weißwein oder in Cuvées verwendet, um frische und lebendige Weine zu erzeugen. Auch in Südfrankreich, insbesondere in der Region Languedoc-Roussillon, ist die Macabeo Traube zu finden, wo sie häufig mit anderen mediterranen Sorten verschnitten wird.
Der Geschmack der Macabeo Traube
Macabeos zeichnen sich durch ein frisches und fruchtiges Aroma aus. Typische Geschmacksnoten sind grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Birnen und manchmal auch blumige Nuancen wie Kamille oder weiße Blüten. In ihrer Jugend sind die Weine leicht und spritzig, während sie bei längerer Reifung in Eichenfässern eine komplexere Struktur mit Noten von Honig, Nüssen und Vanille entwickeln können. Die ausgewogene Säure verleiht den Weinen eine erfrischende Lebendigkeit.
Macabeo Wein als Speisebegleiter
Die Vielseitigkeit von Macabeo-Wein macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für eine breite Palette von Speisen. Die frische Säure und die fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Besonders gut passt der Weißwein zu Tapas, wie zum Beispiel zu marinierten Oliven, Manchego-Käse oder gegrilltem Gemüse.
Auch als Aperitif sind die Weine exzellent geeignet, da ihre Leichtigkeit den Gaumen auf das bevorstehende Essen vorbereitet, ohne zu sättigen. In ihrer gereiften Form, die oft eine gewisse Fülle und Komplexität aufweist, können sie auch gut mit Geflügelgerichten oder mild gewürzten asiatischen Speisen kombiniert werden.
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Spaniens Multitalent unter den Weißweinen
Die Macabeo-Traube, die auch unter dem Namen Viura bekannt ist, ist eine weiße Rebsorte von bemerkenswerter Vielseitigkeit, die hauptsächlich in Spanien kultiviert wird. Ihre Weine zeichnen sich durch eine lebendige Frische, fruchtige Aromen und eine gut ausbalancierte Säure aus, was sie besonders für die Produktion des berühmten spanischen Schaumweins Cava prädestiniert. Macabeo-Weine sind leicht und aromatisch, wodurch sie sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen eignen. Ob als erfrischender Aperitif oder als harmonische Ergänzung zu Fischgerichten und leichten Speisen – dieser spanische Weißwein begeistert durch seine Frische und Vielseitigkeit.
Steckbrief
- Artikelnummer 903261
- Bezeichnung Schaumwein
- Weinart Schaumwein
- Anbauregion Katalonien
- Anbaugebiet Cava DOP
- Herkunftsangabe Cava
- Qualitätsstufe Cava
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Rebsorten
30% Macabeo (Viura)
30% Parellada
30% Xarello
10% Chardonnay - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
- Restsüße 14 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Sekt/Champagnerkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bodegas Villa Conchi, R.E. 895-T - Vila-Rodona (Spain)
- Land Spanien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack brut