Vieux Château Certan
Pomerol AOP2022 Vieux Château Certan
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Vieux Château Certan
Die Quintessenz eines großen Pomerols
Vieux Château Certan gehört zu den angesehensten Weingütern in Pomerol und verbindet auf besondere Weise die Raffinesse des Médoc mit der Opulenz und Tiefe eines großen Weins vom rechten Ufer der Gironde. Das 14 Hektar große Anwesen befindet sich auf dem berühmten Pomerol-Plateau, umgeben von prestigeträchtigen Nachbarn wie Pétrus, La Conseillante und L’Évangile. Die Böden sind ein facettenreiches Zusammenspiel aus kieshaltigen, lehmig-kalkigen und eisenhaltigen Strukturen, die maßgeblich zur Komplexität und Finesse der Weine beitragen. Mit 70 % Merlot als Hauptrebsorte, ergänzt durch 25 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon, entsteht eine vielschichtige Komposition, die sowohl Eleganz als auch außergewöhnliche Tiefe und Langlebigkeit bietet. Die durchschnittlich 50 Jahre alten Reben profitieren von einem besonderen Mikroklima, das ideale Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben schafft.
Pomerol AOP
Die Appellation von Château Pétrus & Co
Am rechten Ufer der Dordogne gelegen, nur wenige Kilometer bevor sie sich mit der Garonne zur Gironde vereint – dem größten Mündungstrichter Europas –, befindet sich eine der vielleicht mystischsten Spitzenappellationen von Bordeaux: Pomerol. Auf einer bestockten Rebfläche von rund 800 Hektar wachsen hier, von Merlot dominierte Weine, die heute zu den seltensten und begehrtesten Rotweinen weltweit zählen. Obwohl im Pomerol – wenn auch nicht ununterbrochen – seit der Römerzeit Weinbau betrieben wird, erlangte die außergewöhnliche Qualität der Weine erst Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts Anerkennung bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Eine bemerkenswerte Tatsache: Im Gegensatz zu den berühmten Regionen auf der linken Seite der Gironde besitzt Pomerol bis heute keine anerkannte Klassifizierung. Weine auf höchstem Niveau aus Pomerol werden unter anderem von Châteaus wie Château Gazin, Château l'Evangile oder Château Plince repräsentiert.
Merlot
Wie schmeckt ein Merlot Wein?
Im Rotwein zeigen sich Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Nicht selten findet man auch einen Hauch von Schokolade in der Nase. Je länger der Wein lagert, desto schwächer werden die Fruchtnoten. An ihre Stelle treten Kräuter und Gewürze, überwiegend Tabak und Nelken, auch Vanille und Kokosnuss offenbaren sich der Nase.
Ein trocken ausgebauter Merlot Wein hat im Vergleich zu anderen Rotweinen in der Regel vergleichsweise weiche Tannine. Dieser Umstand macht ihn so vollmundig und samtig, was enorm zu seiner Beliebtheit beiträgt.
Auch beim Säuregehalt kann der Merlot punkten: Er gehört zu den Rotweinen, die einen niedrigeren Säuregehalt haben als viele andere Sorten.
Ihre Eigenschaften machen die Traube zu einem idealen Cuvée Partner für viele andere Weine, wie dem Cabernet Sauvignon und zuletzt immer häufiger dem Primitivo. Der Cabernet profitiert vom weichen Charakter des Merlots, während Primitivo und Merlot sich eher ergänzen. Einer der bekanntesten deutschen Rotweine, der Black Print von Markus Schneider ist eine Cuvée, die zu 70 % aus Merlot besteht.
Zu welchen Speisen passt ein Merlot?
Als Speisebegleiter passt ein roter Merlot besonders gut zu dunklem Fleisch. Rind, Wild oder Lamm bilden mit ihm das perfekte Paar.
Er eignet sich aber auch zu vielen herzhaften Snacks, was noch einmal unterstreicht, er eine gute Wahl für Feierlichkeiten ist: Wer einen unkomplizierten Rotwein sucht, der vielen Menschen schmeckt und zu vielen Speisen macht, macht mit einem Merlot alles richtig!
Was bedeutet der Name Merlot?
Die Traube hat ihren Namen von der Amsel: Merle ist das französische Wort für den weit verbreiteten Vogel, der im Bordeaux gerne die Beeren von den Weinreben nascht.
Merlot Wein online kaufen
Ein Merlot, insbesondere, wenn er trocken ausgebaut ist, ist ein hervorragender Rotwein für Einsteiger. Er bietet eine Vielzahl an Aromen, ohne den Genießer zu überfordern.
Für den Einstieg empfehlen wir einen Roten aus dem sonnenverwöhnten Pays d'Oc oder dem Veneto im Norden von Italien. Beide Regionen stehen für einen unkomplizierten und gefälligen, aber fruchtigen Merlot Stil.
Als Curveé, mit Cabernet Sauvignon oder Primitivo oder als Grande Reserve ausgebaut sind perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung sind.
Wenn Sie es lieber noch fruchtiger und spritziger mögen, empfehlen wir einen Rosé. Auch hier bieten die Winzer in Frankreich und Italien eine gute Auswahl verschiedener Weine an. Wenn Sie sich für einen Wein entschieden haben, können Sie ganz einfach online per Klick kaufen.
Unkomplizierter und beliebter Rotwein
Der Merlot ist auf der ganzen Welt verbreitet. Ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammend, hat er in nahezu allen weinproduzierenden Ländern Fuß gefasst. In der italienischen Region Veneto, im chilenischen Valle Central und im südafrikanischen Stellenbosch wird er genauso angebaut wie in Frankreich, wo er auch im Pays d'Oc eine bedeutende Rolle spielt. Sein unkomplizierter Charakter, seine sanften Tannine und sein fruchtiges Aromenspektrum haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine weltweit gemacht. Zudem ist er ein gern gesehener Partner in Cuvées mit Cabernet oder Primitivo.
Bordeaux 2022
Steckbrief
- Artikelnummer 325086
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Rechtes Ufer
- Herkunftsangabe Pomerol
-
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Merlot - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2050
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Vieux Château Certan, F- Pomerol
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken