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2025 Tollo Pecorino
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2025Tollo Pecorino Terre d’Abruzzo IGP

€ 11,95
0.75l, € 15,93/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 217017

Geschmacksstil

trocken, jung & frisch

Rebsorte

Pecorino

Herkunft

Abruzzen, Italien

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

10 °C

Lagerpotential

2028

2025 Tollo Pecorino

In den Höhen der Abruzzen widmet sich die renommierte Cantina Tollo seit Jahrzehnten den großen Rebsorten ihrer Heimat. Eine davon ist Pecorino, eine alte autochthone Sorte mit besonderer Frische und aromatischer Tiefe. Im Duft zeigen sich Pfirsich, Zitrusfrüchte und exotische Anklänge, begleitet von floralen Nuancen und Kräutern. Am Gaumen lebendig und klar, mit feiner Säure, zitrischer Frische und einer zarten pfeffrigen Würze im Nachhall.

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Der Winzer

Cantina Sociale di Tollo

Spitzenweine aus den Abruzzen

3 Mal in Folge als „beste Kooperative Italien“ von der Berliner Wein Trophy, 6 Mal in Folge mit „3 Gläsern“ vom Gambero Rosso für den Rosso Mo Montepulciano Riserva und 2020 als „Bester Erzeuger Italiens“ bei Mundus Vini ausgezeichnet – nach diesen Resultaten könnte man sich auf den wohlverdienten Lorbeeren ausruhen. Bei der Cantina Tollo wirkt der Erfolg eher wie eine Triebfeder. So wird zum Beispiel daran geforscht, mit der alten Rebsorte Majolika dem Weinbau in den Bergen der Abruzzen neues Leben einzuhauchen, um eine Alternative zum Montepulciano zu haben. Daneben schreibt man Nachhaltigkeit und Umweltschutz groß und arbeitet mit viel Respekt für die Tradition und die Natur. Ein echter Vorzeigebetrieb!

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Die Herkunft

Abruzzen

Heimat des Montepulciano d'Abruzzo

Die Weinregion Abruzzen liegt östlich von Rom an der Adriaküste und bildet das nördlichste Anbaugebiet Süditaliens. Besonders bekannt sind die beiden DOC-Herkünfte Trebbiano d’Abruzzo und Montepulciano d’Abruzzo. Neben charaktervollen Rotweinen entstehen hier auch frische Weiß- und Roséweine. Typisch für die Weine der Region sind eine ausgewogene Säurestruktur, intensive Fruchtaromen und eine markante Würze. Diese Eigenschaften machen unter anderem den Montepulciano zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch- und Gemüsegerichte. Die hügelige Topografie und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen das Terroir der Region. Zu den führenden Erzeugern zählen renommierte Häuser wie Umani Ronchi, Fantini, Cantina Tollo und Tenuta Ulisse.

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Die Rebsorte

Pecorino

Ein Juwel unter den italienischen Rebsorten

Die Rebsorte Pecorino stammt ursprünglich aus den Abruzzen und den Marken in Italien. Typische Pecorino-Weine sind frisch und lebendig und ihr Aroma und Geschmack werden von Zitrusfrüchten und grünem Apfel dominiert. Sie passen hervorragend zu Meeresfrüchten und mediterraner Küche. Ihren Namen verdankt die Rebsorte vermutlich dem "Pecora" (italienisch für Schaf), da Schafe einst die Weinberge beweideten. Pecorino wird heute nicht nur in den Ursprungsregionen, sondern auch in anderen Teilen Italiens angebaut und erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 217017
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Abruzzen
  • Herkunftsangabe Terre d’ Abruzzo
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Protetta
  • Rebsorten 100% Pecorino
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 5 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss DIAM
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantina Tollo S.C.A. - Tollo (CH)- Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 326 kJ / 77 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure SCHWEFELDIOXID und/oder KALIUMMETABISULFIT, Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Citronensäure und/oder Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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