2023
Terre di Campo Sasso Appassimento
Puglia IGP

Name: Terre di Campo Sasso Appassimento Puglia IGP
Brand: Terre di Campo Sasso
SKU: 6293570
Price: 11.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D56624

Geschmacksstil: halbtrocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Farbe: rot

2023 Terre di Campo Sasso Appassimento

Der 2023er Terre di Campo Sasso Appassimento bringt die typischen Aromen Apuliens auf eindrucksvolle Weise zur Geltung. Dieser Primitivo-Rotwein zeichnet sich durch seine weichen, fruchtbetonten Noten und eine niedrige Säure aus. Im Glas entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren und getrockneten Früchten, die durch das Appassimento-Verfahren verstärkt werden. Der Wein ist eine ideale Ergänzung zu gebratenem Fleisch und Wildgerichten. Dank der Kombination von Erfahrung und Hingabe im Weinberg entsteht ein Wein von bemerkenswerter Intensität und Fruchtigkeit, der die Qualität Apuliens widerspiegelt.

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Der Winzer

Terre di Campo Sasso

Weinvielfalt aus Süditalien

Hinter dem Namen Terre di Campo Sasso steht ein einzigartiges Projekt, das Winzerinnen und Winzer aus den Weinregionen Süditaliens mit denen des Nordens vereint. Ins Leben gerufen wurde es von Alessandro Michelon, einem piemontesischen Önologen, der gemeinsam mit vier weiteren Experten die Vision hatte, zahlreiche Familienbetriebe aus Regionen wie Apulien und Sizilien unter einem Dach zu vereinen. Das Ziel: Kleineren Weinbaubetrieben eine stabile Abnahme für ihre Trauben zu bieten. Inzwischen liefern über 200 Familien ihre Trauben an Terre di Campo Sasso, wo sie unter der fachkundigen Leitung der Önologen in hochmodernen Kellereien zu Weinen verarbeitet werden, die schnell an Beliebtheit gewonnen haben. Paradebeispiele für die gelungene Zusammenarbeit sind Weine wie Nero d'Avola von Sizilien oder Primitivo aus Apulien – typische Vertreter des italienischen Südens, die dank der Erfahrung der nördlichen Önologen noch weiter veredelt werden. Ein bemerkenswertes Projekt!

Mehr Weine von Terre di Campo Sasso

Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.

Mehr Weine aus Apulien

Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Mehr Weine der Rebsorte Primitivo

Steckbrief

Artikelnummer D56624
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2023
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe IGP Rosso Puglia
Qualitätsstufe Indicazione Geografica Protetta
Rebsorten Merlot, Nero di Troia, Primitivo
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säuregehalt 6,5 g/L
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Apulien)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack halbtrocken

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2023Terre di Campo Sasso Appassimento Puglia IGP