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2025 Spier Signature Collection Sauvignon Blanc
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2025
Spier Signature Collection Sauvignon Blanc
WO Western Cape

€ 8,99
0.75l, € 11,99/L
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Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 207787
Geschmacksstil
trocken, fruchtig & aromatisch
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
11 °C
Lagerpotential
2028

2025 Spier Signature Collection Sauvignon Blanc

Eine frische Meeresbrise ist diesem Sauvignon Blanc förmlich anzumerken, liegen die Weinberge des südafrikanischen Traditionshauses Spier doch nur wenige Kilometer von der Küste des Westkaps entfernt. Das ausgeglichene, eher kühle Klima sorgt für feine Aromen von Stachelbeere, grüner Feige und Passionsfrucht. Eine filigrane Säure erinnert an Rhabarber und die lebhafte Mineralik an Feuerstein. Gut gekühlt ein besonderer Genuss.

Geschmack

Profil
Frucht
Struktur
Schmelz

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Pasta (2) Einfach so (2) Vegetarisch (1) Fisch (1) Grillen (1)

Erfrischend vollmundig. Man schmeckt die Sonne und sieht sie auch im Glas. (für Jahrgang 2022)

5 *

Sehr angenehm, wenig Säure, lecker (für Jahrgang 2022)

Wir sind gerade in Kapstadt und genießen den Wein

Super lecker (für Jahrgang 2020)

der beste von den 4 (für Jahrgang 2024)

Passt zu Vielem (für Jahrgang 2025)

Guter Sauvignon Blanc, gibt es für den Preis bessere aus Europa

Trinkbar aber nicht herausragend für einen Sauvignon (für Jahrgang 2023)

Man kann ihn trinken! Schmeckt frisch, ist aber vom Geschmack eher unspektakulär.

Ein gefälliger, wenig intensiver Sauvignon Blanc aus SA. (für Jahrgang 2024)

Der Winzer

Spier Wines

Wein aus Stellenbosch in Südafrika

Die Weinbautradition von Spier reicht bis ins Jahr 1692 zurück. Seitdem hat sich das südafrikanische Weingut, das etwa eine halbe Stunde östlich von Kapstadt liegt, kontinuierlich weiterentwickelt. Mit einer Rebfläche von 650 Hektar zählt Spier heute zu den größten Weinerzeugern in der Region Stellenbosch. Die Weinberge sind zu etwa 65 Prozent mit roten und zu rund 32 Prozent mit weißen Rebsorten bepflanzt. Das Weingut befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Enthoven und setzt auf faire Produktion sowie hohe ökologische Standards. Durch die vielfältigen Angebote der Weinfarm hat sich Stellenbosch zu einem beliebten Ziel für Genießer aus aller Welt entwickelt. Die Kollektionen von Spier, wie "21 Gables" und "Creative Block," zählen zu den Spitzenweinen Südafrikas.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 207787
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 11 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 4,2 g/L
  • Säuregehalt 6,1 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor HAWESKO GmbH, Friesenweg 24, D-22763 Hamburg
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 324 kJ / 77 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Hefe-Mannoproteine, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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