2025
Spätburgunder Weißherbst Kabinett
Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein

Name: Spätburgunder Weißherbst Kabinett Trocken, Baden Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Brand: Oberkircher Winzer
SKU: 6480721
Price: 7.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D42243

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Farbe: rosé

2025 Spätburgunder Weißherbst Kabinett

Helles Lachsrot und eine lebendige Fruchtnote prägen diesen Roséwein von den Oberkircher Winzern. Das Bouquet zeigt Aromen von Erdbeere, Himbeere und eine Spur reifer Kirsche. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Saftigkeit, Geschmeidigkeit und einer feinen Balance aus Säure und Süße. Eine elegante Struktur und fruchtige Frische runden das Profil ab. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten.

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Der Winzer

Oberkircher Winzer

Die Oberkircher Winzer eG, gegründet im Jahr 1951, zählt zu den bedeutendsten Winzergenossenschaften Badens. Mit rund 600 Mitgliedern, die gemeinsam etwa 672 Hektar Rebfläche bewirtschaften, und einer starken Verwurzelung in der Region prägt die Genossenschaft die Weinlandschaft des Renchtals nachhaltig. Durch strenges Qualitätsmanagement und innovative Methoden in der Weinproduktion hat sie sich einen Platz unter den führenden Genossenschaften Deutschlands gesichert. Besonders hervorzuheben ist die mehrfache Auszeichnung mit dem Bundesehrenpreis der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in den Jahren 2019, 2020 und 2021. Das Sortiment ist vielfältig und umfasst unter anderem Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Spätlese sowie praktische Bag-in-Box-Weine.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D42243
Bezeichnung Wein
Weinart Roséwein
Farbe rosé
Jahrgang 2025
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Ortenau/Baden
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten Spätburgunder
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 7,8 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Oberkircher Winzer eG, Renchener Str. 42, 77704 Oberkirch
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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