Saint-Michel Chardonnay Côtes de Thongue IGP
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Beschreibung
Art.Nr. D84999
Geschmacksstil
- trocken
Rebsorte
- Chardonnay
Herkunft
- Languedoc-Roussillon, Frankreich
Eigenschaften
- Bio
Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
Lagerpotential
- 2030
Saint-Michel Chardonnay
Der Saint-Michel Chardonnay von Jacques Boyer et Fils stammt aus Weinbergen mit über 20 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Boden im Languedoc-Roussillon. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und anschließend mit einer Charge vermählt, die in kleinem Eichenholzfass gegoren ist.
Im Glas zeigt sich eine blass goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von Aromen frischer Mandeln, getrockneter Blüten, Zitronen-Confit und gerösteter Maroni. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und fleischig mit feinen Noten von Zypressenholz im Abgang sowie einer starken Fülle und vielfältigen Komplexität.
Die Zurückhaltung des Holzes sorgt für eine harmonische Ergänzung der fruchtigen und blumigen Nuancen. Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Sushi, Fleischgerichten und Hartkäse. Lagerfähig sind vier bis fünf Jahre.
Im Glas zeigt sich eine blass goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von Aromen frischer Mandeln, getrockneter Blüten, Zitronen-Confit und gerösteter Maroni. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und fleischig mit feinen Noten von Zypressenholz im Abgang sowie einer starken Fülle und vielfältigen Komplexität.
Die Zurückhaltung des Holzes sorgt für eine harmonische Ergänzung der fruchtigen und blumigen Nuancen. Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Sushi, Fleischgerichten und Hartkäse. Lagerfähig sind vier bis fünf Jahre.
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Steckbrief
- Artikelnummer D84999
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Farbe weiß
- Anbauregion Languedoc-Roussillon
- Herkunftsangabe Cotes de Thongue IGP
- Qualitätsstufe IGP - Indication Géographique Protégée
- Rebsorten 100% Chardonnay
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
- Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Säuregehalt 2,9 g/L
- Lagerpotential 2030
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur SAS Jacques Boyer & Fils, Domaine la Croix Belle, F-34480 Puissalicon
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Gewicht 750 g
- Geschmack trocken Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 328 kJ / 78 kcal
- Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
- Zutaten Wein hergestellt aus Trauben aus ökologischem Anbau.