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2021
Saint Dominique La Réserve Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape AOP

€ 35,95

0.75l, € 47,93/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D28392

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Südliche Rhône, Rhône, Frankreich
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Farbe: rot

2021 Saint Dominique La Réserve Châteauneuf-du-Pape

Der Saint Dominique La Réserve Châteauneuf-du-Pape 2021 begeistert mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Himbeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer und Nelke sowie einem Hauch von Harz. Der Auftakt am Gaumen ist kraftvoll, begleitet von fleischigen, dichten Tanninen und einer eleganten Struktur. Der lange, würzige Abgang sorgt für eine harmonische Abrundung. Die Weinberge des Erzeugers in Châteauneuf-du-Pape, einer bekannten Appellation der südlichen Rhône, sind zwischen 25 und 80 Jahre alt und tragen zur Komplexität und Tiefe dieses Weins bei. Besonders gut passt dieser Wein zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder gereiftem Käse.

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Die Herkunft

Châteauneuf-du-Pape AOP

Der Klang des Namens allein macht die Appellation Châteauneuf-du-Pape unvergesslich. Dieses charmante Örtchen in der südlichen Rhône ist die Wiege einiger der großartigsten Rotweine Frankreichs. Mit lediglich 3.287 Hektar umfassen die Weinberge rund um Châteauneuf-du-Pape, liebevoll von Enthusiasten als C9dP abgekürzt, einen kleinen, aber bedeutenden Bereich. Etwa 300 Erzeuger sind in diesem malerischen Gebiet aktiv, wobei viele von ihnen Weinberge in der gesamten südlichen Rhône bewirtschaften. In unmittelbarer Nähe von Châteauneuf-du-Pape erstrecken sich weitere berühmte Ortsappellationen wie Gigondas und Vacqueyras, die sich im weiten Weinmeer der Côtes du Rhône befinden, dem renommierten südlichen Bereich Frankreichs für Qualitätsweine.

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Die Rebsorte

Grenache

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.

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Steckbrief

Artikelnummer D28392
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Rhône
Anbaugebiet Südliche Rhône
Herkunftsangabe Rhône
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Restsüße 0,9 g/L
Säuregehalt 2,9 g/L
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur La Réserve Saint Dominique, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthezon
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Saint Dominique La Réserve Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape AOP